Rezepte
Ausgleichen und ableiten
Drei Kräuter zu Hilfe nehmen Wahrscheinlich dauert es noch lange, bis wir das nächste meteorologische Gewitter erleben. Manchmal ist dies aber auch im Winter möglich, wenn z. B. unterschiedlich temperierte Luftmassen aufeinandertreffen. Blitz und Donner gehen dann damit einher. Unsere Read more...
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Abwechslung auf dem Tisch
Mit Kartoffeln den Körper schonen Wie geht es dir? – so fragen wir gerne, wenn wir eines lieben befreundeten Menschen ansichtig werden, den wir länger nicht gesehen haben. Die Antwort fällt dann oft mannigfaltig oder eventuell sogar sehr wortkarg und Read more...
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Ein Dessert kreieren
Selbst Rotklee ist dafür geeignet Was könnte es Besseres geben, als den berühmten „Nachschlag“ in Form eines cremig-eisigen oder süßen schlagobersbedeckten Backwerkes? Voraussetzung dafür ist lediglich, dass der Magen noch Platz dafür hat. Die Frage nach einer ausgewogenen Ernährung müssen Read more...
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Antwort auf eine konkrete Frage
Der Bärlauch erweckt das Interesse Es freut mich immer wieder, wenn rund um meine Erörterungen über Heilkräuter ein Dialog in Gang kommt, der einmal mehr beweist, dass die Nachfrage über das Wissen um Derartiges ungebrochen bestehen bleibt. So war hier Read more...
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Den Körper entlasten
Das Spargelgemüse dient dazu bestens Delikatessen sind gerade in der Osterzeit sehr begehrt, da man kein schlechtes Gewissen mehr haben muss, weil ja die Fastenzeit hinter uns liegt. Die Feinspitze unter uns setzen sehr gerne das Gedächtnis des eigenen Gaumens Read more...
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Mit Kräutern auf Ostern zugehen
Verschiedene Wildkräuter als Suppengemüse Mit dem Gründonnerstag feiern wir den ersten wichtigen Tag des heiligen Triduums des christlichen Kirchenjahres. In den Kirchen wird heute am Abend des Letzten Abendmahles gedacht, das Jesus mit seinen Jüngern vor seiner Auslieferung gefeiert hat. Read more...
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Den Vögeln zuvorkommen
Die Mehlbeeren mit ins Haus nehmen Fruchtgenüsse gibt es in sehr vielen Variationen. Entweder werden Obst und Beeren zu herrlichen Desserts verarbeitet, mit Speiseeis unwiderstehlich angerichtet oder einfach pur serviert und schnabuliert. In den überwiegenden Fällen profitiert die Gesundheit davon, Read more...
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Feine Röschen und ein Salat
Erscheinungsformen des Portulak Danke für die Blumen! – Ein Fan meines Blogs ließ mich unlängst über facebook wissen: „Ich bin eine begeisterte Leserin. Eine Bitte: Könntest du etwas über Portulak schreiben? Im Moment wächst ziemlich viel auf unserem Grundstück. Und Read more...
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Längerfristige Kombination
Den Knoblauch einlegen Jemandem eine Arbeit anschaffen, ist meist leichter als sie selbst zu vollbringen. In vielen Fällen bleibt es uns aber nicht erspart, die Dinge selbst und eigenhändig zu erledigen. Beim Geld verhält es sich ein wenig anders. Einerseits Read more...
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Nutze und unnütze Bäume?
Die Ulmen bremsen das vorschnelle Werten Was bringt mir eine Pflanze? Wozu ist sie gut? Was leistet sie für mich? – Das sind Fragen, die im Zusammenhang mit Kräutern sehr oft gestellt werden. Eigentlich möchte ich dann provokant zurückfragen, warum Read more...
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