Die Fitness steigern

Das Bohnenkraut vor andere Kräuter spannen

Um nun zu wissen, wie ein Pferdefuhrwerk funktioniert, genügt es, etwa in der Bundeshauptstadt die vorüberfahrenden Fiakerkutschen zu studieren. Auch auf dem Land werden da und dort Fahrten dieser Art den Touristen angeboten. Ohne die Pferdestärken gering achten zu wollen, möchte ich heute aber unsere Aufmerksamkeit auf ein Kraut hinlenken, das unsere Fitness gut vorwärtsbringen kann. Es ist das Bohnenkraut (Satureja), das übrigens auch zusammen mit anderen ausgewählten Gewächsen Gutes für unseren Organismus zu bewirken vermag. Dieser Lippenblütler, der vor allem mit zwei Arten (Garten- bzw. Bergbohnenkraut) in den Gärten anzutreffen ist, wird vornehmlich dafür herangezogen, um als Gewürz in der Küche und für das Einlegen von Gemüse ergänzend Verwendung zu finden. Das Bohnenkraut zeichnet sich nämlich durch sein charakteristisches Aroma aus, was das Vorhandensein von ätherischen Substanzen und Terpenen in den Trieben des Gewächses anzeigt. Darüber hinaus sind Bitter- und Gerbstoffe in diesem Heil- und Würzkraut enthalten. Jene Substanzen unterstützen u. a. den Denk- und Lernprozess, der in unseren Köpfen vonstatten geht. Zusätzlich wird der ganze Organismus im Hinblick auf eine gesteigerte Leistung animiert und darüber hinaus das Immunsystem in seiner Tätigkeit gleichsam untermauert. Das Bohnenkraut lässt sich – wie eingangs angedeutet – auch mit anderen heilsamen Gewächsen zusammenmischen.

Teemischung für den Alltag

Zu einem guten Anteil an Bohnenkraut in getrockneter und zerkleinerter Form können in ausgewogenem Maß Basilikum, Ehrenpreis, Kamille, Rosmarin, Schafgarbe, Ysop, Fenchel und sofern verträglich ganz wenig Wacholderbeeren gemischt werden. 2 Teelöffel dieser Mischung mit 1/4 Liter kochendem Wasser überbrühen, 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen und danach abseihen. 2 bis 3 Wochen lang jeweils morgens und zum Feierabend jeweils 1 Tasse schluckweise trinken. Das steigert die eigene Leistungsfähigkeit und hält die leibliche Fitness auf einem guten Niveau.

Bohnenkraut (Satureja) © Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum