Rezepte
Wie der Refrain eines Liedes
Mit dem Apfel die Gesundheit festigen Selbstverständlichkeiten braucht man für gewöhnlich nicht extra zu artikulieren. Doch eigentlich ist es ja nicht schlecht, wenn man z. B. an wichtige Termine von anderen erinnert wird. So gesehen scheue ich mich nicht, meine Read more...
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Das Kaffeehaus im eigenen Heim
Und was die Gerste damit zu tun hat Es ist schon etwas Feines, ab und zu einmal ins Kaffeehaus zu gehen, um dort bei den angebotenen Köstlichkeiten innezuhalten, um über Gott und die Welt zu plaudern oder einfach nur zu Read more...
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Streicheleinheiten für die Leber
Am besten mit Löwenzahn Undank ist der Welten Lohn! – Anerkennung ist in der Tat öfter als notwendig Mangelware. Bevor ich aber zu viel Wind mache, der den einen oder anderen zum Trübsal-Blasen veranlassen könnte, hebe ich lieber die Intention Read more...
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Zwei Anliegen aufgreifen
Noch einmal die Topinambur beleuchten Es freut mich immer, wenn aufgrund dieser Gesundheitskolumne ein reges Interesse herrscht, etwas mehr über eine Pflanze oder eine Anwendung zu erfahren. Am vergangenen Sonntag war die schlanke Sonnenblume an der Reihe, die besser unter Read more...
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Einfach leicht verdaulich
Maroni und der Einfallsreichtum Schade, dass ich keine Zeit mehr hatte! Eilenden Schrittes passierte ich den Stand des Maronibraters, um noch rechtzeitig meinen nächsten Termin einhalten zu können. Die Nase nahm im Vorbeigehen eine Prise vom heißen Ofen auf. Darauf Read more...
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Ein weihnachtlicher Magenbalsam
Mit Nusslikör schon an die Feiertage denken Am Fest Mariä Heimsuchung (2. Juli) gedachte man noch des Zusammentreffens der beiden schwangeren Frauen Maria und Elisabet. Der Frühsommer ist auch der Beginn des Sammelns grüner Walnüsse, um daraus einen guten Nussschnaps Read more...
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Auch mit Halbreifem etwas anfangen
Beim Dinkel und bei Menschen gilt das Es ist fast zu vergleichen mit der Entdeckung eines neuen Kontinents: vor wenigen Jahrzehnten war vom Dinkel (Triticum aestivum subsp. spelta) kaum die Rede. Bei Spaziergängen zwischen Getreidefeldern konnte man aber seit den Read more...
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Fast hätte ich’s vergessen
Ein Hinweis auf das Weinlaub Es wird ein Wein sein, und wir wer’n nimmer sein … Ja, ja, der 1964 verstorbene Komponist Ludwig Gruber hatte schon recht! Aber noch leben wir! Gott sei Dank! Wie der heurige Wein zu trinken Read more...
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Alternativer Nachtisch
Den heimischen Hagebutten den Vorzug geben Süß und sauer sind nicht nur die Speisen, die unseren Gaumen dementsprechend reizen, sondern es sind dies genauso Bewertungskriterien, die wir an uns selbst anlegen. Meist ist damit ein Hang zu zuckerhaltigen Mehlspeisen oder Read more...
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Varianten des Geschmackes
Kümmel dient auch als Gemüse Irgendwann hat man sich von allem gleichsam abgegessen. Kinderaugen und vielmehr noch Kindergaumen können sich zwar noch vorstellen, täglich von Pizza, Schnitzel oder Pommes frites zu leben. Würde dieser Plan tatsächlich umgesetzt werden, gäbe es Read more...
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