Vom Darm aus immun bleiben

Sauerkrautsaft konsumieren

Wir sind es anscheinend gewohnt, dass unsere Gesundheit einen Selbstläufer darstellt, solange sich keine Schmerzen oder anders geartete Symptome zu Wort melden und uns eines anderen belehren. Eine vitale Verfassung ist prinzipiell ein Geschenk des Himmels. Und dennoch lässt sich dazu etwas beitragen. Wer weiß, wie schnell und wie heftig uns bereits der kommende Herbst dahingehend herausfordern wird? Heute möchte ich daher dafür plädieren, sich einer althergebrachten Speisereserve namens Sauerkraut zu besinnen. Mithilfe der Milchsäuregärung wurde früher in den Haushalten geraspeltes Kraut in einem Fass haltbar gemacht, um es dezidiert in den Wintermonaten als Nahrungsergänzung zur Verfügung zu haben, wenn im Garten kein frisches Grün vorhanden war. Im Sauerkraut selbst sind Vitamine enthalten und ebenso wichtige Mineralstoffe. Die Darmflora profitiert auch von den Milchsäurebakterien, die ihrerseits mithelfen, den Verdauungstrakt in einer ausgewogenen Balance zu halten. Ein gesunder Darm ist fast so etwas wie eine Versicherung für eine wohlbefindliche Physis. Dort sitzt auch die Energie für ein aktives und gut funktionierendes Immunsystem, das den gesamten Organismus vor dem vorzeitigen Entstehen von Infekten und anderen Leiden schützt. Wer das nun erkannt hat, wird wohl auch das Seine für den Bruder Leib und dessen Wohlergehen tun.

Morgenstart mit einem speziellen Getränk

Von biologischem Sauerkraut den Saft abschöpfen bzw. auspressen. Eine Zeitlang (2 bis 3 Wochen hindurch) jeden Morgen ca. 1/8 Liter davon trinken. Das ist förderlich, um eine gesunde Darmflora aufrecht zu erhalten und somit das Immunsystem zu stärken. Qualitätsvollen Sauerkrautsaft gibt es übrigens auch in Flaschen abgefüllt im Fachhandel zu kaufen. Gewiss muss aber eine Verträglichkeit des Magens gegenüber dieser Maßnahme vorliegen, um derart vorzugehen.