Nachlese
Die Sonnenblume
Mehr als nur Vogelfutter Wer denkt heute noch dran, dass die Sonnenblume (Helianthus annuus) einst gar nicht bei uns heimisch war? Sie hat erst im 16. Jahrhundert in Europa im wahrsten Sinne des Wortes Wurzel gefasst, als spanische Seeleute die Read more...
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Heiter in den Winter
Die Lärche hilft uns dabei Vielleicht haben wir noch Glück. Wenn wir in gebirgigen Gegenden unterwegs sind, können wir von den Berghängen herab ein kräftiges goldgelbes Leuchten entdecken, das in der Sonne noch verstärkt wird. Die Rede ist von den Read more...
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Die Tanne begleitet uns
Ästhetisches und Heilsames Gerade jetzt, wo alles auf Weihnachten hin ausgerichtet ist und die Adventkränze frisch gebunden sind, wende ich mein Augenmerk auf eine besondere Kostbarkeit in unseren Wäldern. Es ist die Tanne, die forstwirtschaftlich weit hinter die Fichte zurückgetreten Read more...
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Duftend und reinigend
Weihrauch im Haushalt Noch gehen die Hl. Drei Könige nicht in den Personen der Sternsinger durch unsere Straßen. Doch Weihnachten kommt schneller als man denkt. Im Schmuck unserer Plätze und Schaufenster wurde dieses Fest ohnehin schon wochenlang vorweggenommen.Der Weihrauch spielt Read more...
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Ein frohes Gemüt
Das hätte wohl jeder gerne Die nebeligen Tage drücken uns aber oft nieder und machen trübsinnig. – Ich kenne da ein gutes Mittel, das auch mir schon so manch schlechte Laune vertrieben hat, und zwar den Likör „Frohes Gemüt“. Durch Read more...
...Der Spitzwegerich
Festigt Atem und Geduld Eine Lanze ist ein Gerät zur Verteidigung und für die Jagd. In seinem wissenschaftlichen Namen gibt der Spitzwegerich (Plantago lanceolata) dem Aufmerksamen einen Hinweis, dass seine Inhaltsstoffe dazu dienen, um allen entzündlichen Veränderungen der äußeren Haut Read more...
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Die Sonne unter den Nebel holen
Ysop hebt die Stimmung Es gibt eine alte Einsicht: Essen und Trinken halten Leib und Seele zusammen.Wir täuschen uns immer wieder, wenn wir meinen, diese angesprochene Einheit auseinanderdividieren zu können. Gottlob gibt es Menschen, die ihre Wesenseinheit für andere fruchtbar Read more...
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Mariendistel
Nicht schmeichelnd, aber wirksam Wer würde sich in Zeiten wie diesen nicht einen sonnigen und windgeschützten Aufenthaltsort wünschen? Es sind dies genau die Bedingungen, die auch die Mariendistel (Silybum marianum) bevorzugt, um Wurzel zu fassen und zu wachsen. Botanisch betrachtet, Read more...
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Ein Rückblick auf den Sommer
Das Hirtentäschel am Wegrand Obwohl man das Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris) als Heilpflanze schon im Mittelalter verwendete, verhalf ihm erst der berühmte Pfarrer Sebastian Kneipp zur entsprechenden Ehre. Wir finden dieses Kreuzblütengewächs in ganz Europa. Die ein-bis mehrjährige Pflanze besitzt eine Read more...
...Der Braten allein macht´s nicht aus
Interessantes rund um den Kümmel Als Kind hatte ich meine gröberen Schwierigkeiten mit dem Kümmel (Carum carvi).Wenn schon nicht die Mutter Rücksicht auf meine Abneigung nahm, versuchte ich selbst penibel jedes Körnchen dieses Gewürzes zu entfernen, bevor ich wohl oder Read more...
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