Haselnüsse sammeln und konsumieren
Die Umwelt ist das, was uns anvertraut ist. Ohne für die Präsenz von Tieren und Pflanzen, von Meeren, Flüssen und Seen, Bergen und ausgedehnten Weiten verantwortlich zu sein, nehmen wir all das wie selbstverständlich in Anspruch. Wir können das Geschaffene höchstens gebrauchen, modifizieren und manipulieren, aber niemals ins Sein rufen. Das hat schon ein anderer für uns getan. So dürfen wir nach und nach entdecken, was es Wertvolles in unserer unmittelbaren Umgebung gibt. Unscheinbar präsentieren sich z. B. die Haselsträucher (Corylus avellana). Sie sind vor allem jetzt von steigendem Interesse. Die Tierwelt weiß ihre Früchte wohl zu schätzen. Alljährlich dürfen wir das Schauspiel beobachten, dessen Akteure mit Eichhörnchen besetzt sind, die gleichsam schwerelos zwischen den Zweigen turnen, um an die Haselnüsse zu kommen. Oder sie sind am Boden emsig damit zugange, ihre erbeuteten schaligen Schätze für kargere Zeiten in einem Versteck zu vergraben. Ihnen gegenüber haben wir aber den Vorteil, einfach ins Geschäft zu gehen und das zu kaufen, was wir an Nahrungsmitteln brauchen. Die Haselnüsse sollten wir dennoch nicht außer Acht lassen. Sie enthalten u. a. eine Reihe an ungesättigten Fettsäuren, ebenso Vitamin B in mehrfacher Form und Mineralstoffe. Ihr Verzehr fördert die Konzentrationsleistung des Gehirns und wirkt sich zudem positiv auf den Cholesterinspiegel des Blutes aus. Wenn wir also darum wissen, ist es vielleicht nicht schlecht, die Haselnüsse in das Programm eines Arbeitstages zu integrieren. Eine Zwischenmahlzeit oder eine Jause kann damit bestückt werden, wovon nicht nur unsere Gesundheit, sondern darüber hinaus auch die Leistungsfähigkeit profitieren. In meiner näheren Umgebung reifen momentan recht viele Nüsse an den Zweigen der Hasel heran. Vielleicht kann das eine Motivation sein, um selber nach den Energiespendern Ausschau zu halten.
Geriebene Haselnüsse für zwischendurch
Um sich einen Kraftschub zu verschaffen, kann man ganze Haselnüsse hernehmen, diese frisch mahlen, mit etwas Honig und reichlich süßem Rahm oder Joghurt vermischen und direkt danach genießen. Das trägt dazu bei, um in Zeiten der Genesung oder nach einer anspannenden Tätigkeit erneut zu Kräften zu kommen. Diese Speise eignet sich sehr gut als gesunde Zwischenmahlzeit. www.kraeuterpfarrer.at
Haselnusszweig mit Blüten und Früchten (Corylus avellana) ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya
Vielfach gehen wir unsere Wege und schauen uns nicht um, was uns begegnet oder begleitet. Gewiss ist es gerade dort, wo viele Menschen beisammen wohnen, auch gar nicht einfach. Denn man will ja von A nach B kommen und das noch möglichst rasch. Sich umzusehen und mit jemandem Kontakt aufzunehmen, benötigt Zeit, die uns oft nicht zur Verfügung steht. Bewegen wir uns jedoch in der Natur, sollten wir die nötige Aufmerksamkeit aufbringen, um nicht so manche guten Helfer zu übersehen. Zu ihnen zählt gewiss der Odermennig (Agrimonia eupatoria). Viele fragen mich, wenn ich über dieses Heilkraut etwas erzählen möchte, was denn das sei und wie er aussieht. Mit seinen gelben Blüten und seinen gefiederten Blättern besitzt der Odermennig ein charakteristisches Aussehen, wenn es auch andere Gewächse gibt, deren Blätter eine frappant ähnliche Gestalt aufweisen können. Die Fruchtstände reihen sich wie kleine Knötchen am Stängel aneinander und bilden so ein weiteres Erkennungsmerkmal. Wohlriechendes ätherisches Öl, Gerb- und Bitterstoffe zählen zu den vornehmlichen Inhaltsstoffen des verdauungsfördernden Krautes. Seit jeher hat man daher nach dem Odermennig gegriffen, wenn es galt, den Magen und die Galle mitsamt der Leber zu unterstützen. Doch gibt es noch weitere Verwendungsmöglichkeiten, wie etwa das Abschwächen von Entzündungen der Schleimhäute oder das Begleiten von Venenleiden, Beschwerden mit Krampfadern bzw. Komplikationen mit Hämorrhoiden. Heute möchte ich einfach auf die innerliche Anwendung des Odermennigs verweisen, die sich wohl am angenehmsten umsetzen lässt. Denn ein Tee kann sehr leicht aufgebrüht werden. Vom ganzen getrockneten und zerkleinerten Kraut des Odermennigs nimmt man in der Regel 2 Teelöffel voll. Mit 1/4 Liter siedendem Wasser übergießen und 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen, dann abseihen. Nach Möglichkeit nicht süßen und 1/2 Stunde vor den Mahlzeiten trinken. Um Gallenkoliken zu begleiten, nimmt man nur 1 Teelöffel Odermennig und fügt 1 Teelöffel Beifußkraut dazu, um mit diesem Mischtee in gleicher Weise vorzugehen. www.kraeuterpfarrer.at Jetzt im Herbst wird generell Bilanz gezogen, wie gut oder wie schlecht die Ernte des heurigen Jahres ausgefallen ist. Dabei steht wohl das Getreide im Vordergrund, das großflächig auf den Äckern herangereift ist und mithilfe von Mähdreschern eingebracht werden konnte. Auch beim Obst und bei den Weintrauben wurde schon eine Menge in Richtung Verwertung geleitet. Kaum jemand bedenkt aber, dass die verschiedenen Heilkräuter ebenfalls vom Wetter abhängig sind. Und so ist es nicht selbstverständlich, dass am Ende auch genug aufgearbeitet werden kann. Die Blüten der Goldmelisse (Monarda didyma) etwa, die vielfach in der warmen Jahreszeit unsere Gärten zieren, sind bei Kennern sehr begehrt. Und man braucht eine hinreichende Menge, damit man sie später für das Wohl von Leib und Seele nutzen kann. Um die Blütenblätter zumindest für ein Jahr haltbar zu machen, genügt es, sie nach dem Pflücken sorgfältig zu trocknen und vor Feuchtigkeit geschützt aufzubewahren. Dadurch erhalten sich ihre wertvollen Inhaltsstoffe wie Thymol, Geraniol, ätherisches Öl und Gerbsäure. Ein weiterer Weg, der zum Konservieren derselben geeignet ist, besteht darin, die Pflanzenteile mithilfe von Alkohol zu extrahieren und so gebrauchsfertig über längere Zeit verfügbar zu haben. Vielleicht ist es ja ganz ratsam, sich ein beruhigendes Hausmittel anzusetzen, um noch in den kommenden Monaten davon zu profitieren. Der Vorteil eines alkoholischen Auszuges, der mit der Goldmelisse angesetzt wird, besteht darin, dass man ihn sowohl innerlich als auch äußerlich zum Einsatz kommen lassen kann. Es ist gar nicht schwer, sich selbst mit guter Kräuterware zu beschäftigen und eigenhändig für die Gesundheit etwas zu tun. 100 g getrocknete Blüten der Goldmelisse, die man selbst vorrätig hat oder im Fachhandel erwerben kann, werden in 1 Liter ca. 40%igem Alkohol angesetzt und 14 Tage in einem verschlossenen Glas auf der Fensterbank ausgezogen. Danach einfach abseihen und fertig ist der aromatische Kräuterauszug. Um den Magen zu beruhigen, kann man vor der Hauptmahlzeit ein Stamperl voll ev. mit etwas Wasser zu sich nehmen. Zur Hautpflege hingegen verwendet man denselben als Einreibung. Über die Haut wirkt dieser Schnaps ebenfalls beruhigend. www.kraeuterpfarrer.at Es ist für mich immer wieder spannend, im Rahmen der Beschäftigung mit Heilkräutern die vielfachen Dimensionen aufzuspüren, die mit diesem Interessensgebiet in Verbindung stehen. Denn es geht dabei ja nicht um eine bloße Verabreichung von Wirkstoffen, geschweige denn ausschließlich um das Würzen von feinen und auch deftigen Gerichten. Hinter der praktisch angewandten Pflanzenkunde samt überlieferter Volksmedizin steckt viel mehr. Deswegen ist es wichtig, auch das seelische Gemütsleben mit den Kräften der Natur in Verbindung zu bringen. So will ich uns einmal mehr den Dost (Origanum vulgare) ins Gedächtnis rufen, der auf wunderbare Weise unser Leben bereichern, ergänzen und begleiten kann. Ich bin immer wieder sehr froh, dem liebenswerten Lippenblütler an vielen Weg- und Straßenrändern meiner Heimat ansichtig werden zu dürfen. Bei einem Spaziergang zupfe ich gerne ein Blatt vom Dost ab, der ja auch als Oregano bzw. Wilder Majoran bezeichnet wird. Beim Zerreiben zwischen den Fingern erkennt die Nase das typische Aroma des würzenden Gewächses. Diese sinnliche Wahrnehmung gibt auch einen Verweis auf das Vorhandensein von ätherischen Ölen im Dost. Darüber hinaus sind noch Harze, Bitter- und Gerbstoffe in seinen grünen Wuchsteilen eingespeichert. Führt man sich dieses Heilkraut zu Gemüte, so muss das nicht ausschließlich durch das Verzehren einer Pizza passieren, worauf der Dost als Beigabe gestreut wurde. Es lässt sich auch ein Tee mit diesem Kraut aufgießen, der eine gute Wirkung auf die Verdauung hat. Gleichzeitig profitiert der seelische Zustand des Menschen davon. Wir dürfen uns immer als Einheit von Leib, Geist und Seele sehen. Die Pflanze des Wilden Majorans kann durchaus mithelfen, dass genau diese wichtigen Größenordnungen in einer guten Balance miteinander harmonieren. Vom getrockneten und zerkleinerten blühenden Kraut des Dosts nimmt man 2 Teelöffel voll. Mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Dann abseihen und auf Trinktemperatur auskühlen lassen. Nach dem Abendessen zum Tagesabschluss schluckweise zu sich nehmen. Das fördert eine gute Verdauung und wirkt ausgleichend auf unser Gemüt. Besänftigt eine übermäßige „Ich-Kraft“ und führt sie in Richtung Vernunft, um Kräuterpfarrer Hermann-Josef Weidinger zu zitieren. www.kraeuterpfarrer.at Der Beruf und die damit verbundene Arbeit können uns ziemlich in Schach halten. Immerhin wird von uns eine zeitgerecht erbrachte Leistung gefordert, nicht minder von Schülern und Studenten, die wohl gegenwärtig nur mehr von den Ferien träumen können. Zugleich muss auch gesagt werden, dass es ein Privileg ist, einen Arbeitsplatz zu haben und sich qualifiziert weiterbilden zu dürfen. Und dennoch verlangt alles Kraft und Energie, die letztlich auch am körperlichen Elan zehrt. Gottlob gibt es auch in diesem Fall die Kräuter. Der Lippenblütler Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist ein mediterraner botanischer Geselle. In der angestammten Heimat kann er auch die Phasen des Winters überdauern. Bei uns jedoch ist es notwendig, ihn als Kübel- oder Topfpflanze zu ziehen, um den duftenden Zwergstrauch vor frostigen Temperaturen, vor Schnee und Eis zu schützen. Doch noch ist es nicht soweit. Es besteht daher die Möglichkeit, einen wohltuenden Nutzen von dem Sonnenliebhaber abzuschöpfen. Zu den Inhaltsstoffen des Rosmarins zählen Terpene und ätherisches Öl sowie Kampfer, Bitter- und Gerbstoffe. Die Blätter des duftenden Gewächses eignen sich nicht nur als Gewürz für köstliche Bratengerichte, sie sind auch förderlich einerseits für die Erfrischung der Haut und andererseits für die Durchblutung derselben. Momentan dürfte es ganz gut sein, wenn wir genau jene Effekte in Anspruch nehmen. Das kann durchaus in Form einer kurzen Massage passieren, im Zuge derer die Haut abgerieben und mit dem Rosmarin in Kontakt gebracht wird. Und Essig spielt dabei überdies eine tragende Rolle. In eine leere Literflasche führt man 3 blühende Zweiglein vom Rosmarinstrauch ein und füllt sie hernach mit einem guten Weinessig auf. 8 Tage bleibt die Flasche samt Inhalt verschlossen auf einer Fensterbank stehen. Danach einfach kühl lagern, ohne die Pflanzenteile abzuseihen. Für eine Hautabreibung gibt man 2 Esslöffel davon auf einen feuchten Lappen und massiert den ganzen Körper damit ein. Diese durchblutungsfördernde Maßnahme wirkt sich sowohl kühlend als auch belebend auf die Haut aus. www.kraeuterpfarrer.at Wer weiß, wie lange uns in diesem Jahr ein goldener Herbst beschieden sein wird. Ein paar sonnige Tage mehr können angesichts der hinter uns liegenden verregneten Monate sicher nicht schaden. Aber es kommt wie es kommt. Kälter wird es auf jeden Fall. Und das tut wiederum der Natur gut, die sich so besser nach dem Sommer ausruhen kann. Unsereins darf sich dann wieder in die bergenden und beheizten vier Wände zurückziehen. Das Heidekraut (Calluna vulgaris) kennt weder schützendes Gemäuer noch einen Ofen in der Nähe. Es stellt sich Wind und Wetter. Selbst sein Blühen lässt es sich bei derlei Bedingungen nicht nehmen. Vergleicht man das Heidekraut etwa mit menschlichen Verfassungen, so ist die Besenheide (andere Bezeichnung für das Gewächs) sicher ein Geselle, der sich kaum entmutigen lässt. Daher setzt man es auch ein, um bei einem geschwächten oder verfinsterten Gemüt einen Aufguss aus seinen blühenden Triebspitzen zu trinken, um so die Stimmung zu heben und das Selbstwertgefühl zu festigen. Mit seinen Gerbstoffen tut es im Übrigen auch der Haut gut, die von dem Kontakt mit dem robusten Gewächs ganz sicher einen kräftigenden Profit davonträgt. Das gilt zusätzlich für die Zone, die mit eigenen Augen ohne die Hilfe eines Spiegels nur schwer einsehbar ist. Ohne große Umschweife zu machen, meine ich damit das Gesäß. Auch dort darf die Pflege stattfinden, die sich nicht nur in der Verwendung von Toilettenpapier erschöpfen sollte. Gerade in der kalten Jahreszeit ist es möglich, den Darmausgang zu unterstützen, indem man sich ins Nasse setzt. Keine Sorge, die Wassertemperatur darf bei diesem Unterfangen durchaus angenehm warm sein. Um die Sitzflächen und den After zu pflegen, der zeitweise von einem Juckreiz geplagt werden kann, gönnt man sich am besten ein Sitzbad. Dazu werden 50 g getrocknete und zerkleinerte blühende Heidekrauttriebe mit 2 Liter kochendem Wasser übergossen. 1/4 Stunde ziehen lassen, abseihen und dem Badegefäß mit ziemlich warmem Wasser hinzugießen. 15 Minuten das Sitzbad durchführen. Gut abtrocknen und die Aftergegend abschließend mit etwas Rosskastanienöl einreiben. www.kraeuterpfarrer.at Wir können von der Natur, die uns umgibt, so vieles lernen. Gerade im Herbst ist es angesagt, die Augen für die Vorgänge zu öffnen, die sich rund um uns abspielen. Die meisten Individuen der Vegetation sind nun schon merklich auf ihrem Rückzug. Sie verlagern ihre Kräfte nun wieder mehr in ihre Wurzeln. So können sie besser im nächsten Frühjahr durchstarten. Die Obstbäume bringen die Früchte zur Reife, damit andere etwas davon haben. Dazu zählen auch die Zwetschkenbäume (Prunus domestica), die ihre tiefblauen Gaben zu Boden fallen lassen. Gerne verkoste ich diese, wenn sie süß und saftig sind. Und das tut wiederum meiner Verdauung gut. Für uns alle gilt es wohl, eine vitale Konstitution des Magens und zugleich des Darmes anzustreben und diese zu erhalten. Obst spielt in dieser Hinsicht eine äußerst bedeutende Rolle. Die Zwetschken, die schon seit längerer Zeit von manch exotischen Früchten von den Haushalten verdrängt wurden, dürfen aber nicht in Vergessenheit geraten. Sie sind uns sicher näher als viele andere Köstlichkeiten dieser Art, die, bevor sie auf unserem Tisch landen, bereits die Erfahrung eines Fluges oder einer weiten Schifffahrt hinter sich haben. Zwetschken enthalten viele wertvolle Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe. Diese sollten wir uns auch für die nächsten Monate sichern, um einen gesunden Vorrat im eigenen Haus zu haben. Sowohl im Backrohr als auch in eigenen Dörrautomaten ist es möglich, die frisch geernteten und aufgeschnittenen Köstlichkeiten bei ca. 50 bis 60°C zu dörren. Wer das noch nicht getan hat, kann sich gewiss einen guten Rat aus dem Freundes- oder Bekanntenkreis dazu holen. Zwetschken in getrockneter Form sorgen u. a. auf natürliche Weise dafür, dass unsere Nahrung von der Aufnahme bis zum Ausscheiden in rechter Weise vorankommt. 20 Stück Dörrzwetschken über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag aufkochen und dann durch ein Sieb treiben. Zu dem so entstandenen Brei fügt man 2 Esslöffel Weizenkleie hinzu und verrührt beides gut miteinander. Um die Verdauung zu unterstützen und einen harten Stuhl aufzuweichen, nimmt man den Tag über jede Stunde einen Esslöffel voll davon ein. Dadurch wird eine Darmträgheit vermindert und der Organismus gleichzeitig mit Vitaminen versorgt. www.kraeuterpfarrer.at Grenzen rücken momentan wieder mehr ins Bewusstsein als sonst. Durch die Beschränkungen der Reisefreiheit überlegen wir uns wahrscheinlich ganz gut, ob wir in ein anderes Land fahren wollen oder nicht. Viele verbrachten daher heuer den Urlaub auf österreichischem Territorium, was übrigens auch aus ökologischen Überlegungen durchaus zu begrüßen ist. Jeder Körper ist ja ebenso auf die Maße beschränkt, die unsere Haut als Eingrenzung eindeutig vorgibt. Bei einem Baum wiederum wie der Birke (Betula pendula) ist es die Rinde, die als eine vergleichbare Schutzzone fungiert. Sobald der Stamm die typische weiße Farbe annimmt, lassen sich dort ganz feine papierähnliche Schichten in Streifenform abziehen, die einmal mehr einen Verweis auf die menschliche Haut liefern. Bei der menschlichen Schutzschicht unterscheiden wir ganz verschiedene Typen. Ist diese äußerst trocken, so beginnt sie an mehreren Stellen zu schuppen. Die davon Betroffenen werden auch eher über einen Juckreiz klagen als jene mit einer fettigeren Leibesoberfläche. Die Hängebirke, die u. a. ebenfalls als Weißbirke bezeichnet wird, liefert alljährlich eine grüne Blätterpracht, die gerne für Heilzwecke verwendet wird. In ihnen sind wertvolle Flavonoide eingelagert wie auch Gerbstoff und verschiedene pflanzliche Säuren. Ein Tee, den man mit dem Birkengrün aufgießt, erweist sich nach dem Trinken als harntreibend und somit als reinigend für Blut und Nieren. Weniger bekannt ist da schon die Tatsache, dass dieser Aufguss ebenso die Absonderung des Gallensekretes fördert und somit der Verdauung zugutekommt. Doch bleiben wir diesmal bei der Haut, die sicher für eine unterstützende Maßnahme dankbar ist. Für eine sehr trockene und empfindliche Haut kann man eine einfache Maßnahme ergreifen. Aus getrockneten und zerkleinerten Blättern der Birke bereitet man einen Aufguss zu. Für 2 Esslöffel der Blattdroge verwendet man 1/2 Liter kochendes Wasser zum Überbrühen. Dann 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Einen Teil davon trinkt man über den Tag verteilt ungesüßt als Tee. Mit dem anderen lauwarmen Teil reibt man unter Zuhilfenahme eines Waschlappens die Haut ab. www.kraeuterpfarrer.at Sobald jemand über seine eigenen Finanzen das Verfügungsrecht zugesprochen bekommt, bedeutet dies einen großen Schritt in Richtung Freiheit und Autonomie. Wahrscheinlich wissen viele noch, was sie sich mit ihrem ersten selbst verdienten Geld angeschafft haben. Aber gleichzeitig weiß man auch um die Grenzen eines Kontos und einer Geldbörse. Bescheidenheit und Sparsamkeit helfen sicher ganz gut, damit man nie mit leeren Taschen dasteht. Im Hinblick auf die Gesundheit gilt ähnliches. Dabei heißt das Stichwort jedoch Vorbeugen. Heute möchte ich die Kamille (Matricaria chamomilla) aus den reichgefüllten Reservoiren der grünenden und blühenden Natur herausgreifen. Mit ihr kann man sich ab und zu etwas Gutes tun, ohne dafür einen hohen finanziellen Aufwand betreiben zu müssen. Dieser Korbblütler ist ohnehin vielen vertraut. Seine verwandten Arten trifft man oft bei Spaziergängen an. Doch wächst die Echte Kamille mittlerweile auch auf Ackerflächen als Beikraut. Ihr ursprüngliches Verbreitungsgebiet lag aber eher im Süden und Osten unseres Kontinentes. Ätherisches Öl, Flavonoide und Cumarine zeichnen dieses Gewächs als Inhaltsstoffe aus. Und seit eh und je hat man es vor allem auf die Blüten als die eigentliche verwendbare Droge der Kamille abgesehen. Diese gilt es meiner Meinung nach nicht bloß in Zeiten von Beschwerden und Krankheiten zu nutzen. All jene, die etwa gerne einen Kräutertee trinken, können sich ab und zu eine Tasse Kamillentee gönnen. Immerhin profitiert die Verdauung davon, da so der Magen und die Gedärme von innen her gewärmt werden. Das erweist sich sicherlich in den nassen und kalten Monaten, die auf uns zukommen, als vorteilhaft. Wer öfter unter Blähungen leidet, ist mit einem Aufguss aus Kamillenblüten ebenfalls gut beraten, weil damit die Winde abgetrieben werden. Von getrockneten Blüten der Echten Kamille nimmt man 2 Teelöffel voll und übergießt sie mit 1/4 Liter kochendem Wasser. 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen und dann abseihen. Auf Trinktemperatur abkühlen lassen, ehe man den Tee schluckweise zu sich nimmt. Das tut der Verdauung gut und beruhigt zudem die Nerven. Nicht mehr als 3 Tassen pro Tag davon trinken und nach 3 Wochen Anwendung pausieren. www.kraeuterpfarrer.at Es wäre sicher einmal interessant, in ein Fundbüro gehen zu können, um sich dort einfach alle Sachen anzusehen, die von ehrlichen Findern hingebracht wurden und die schon lange darauf warten, von ihren Besitzern abgeholt zu werden. Doch gibt es auch vieles, was wir dort vergeblich suchen würden. Gelassenheit, Entspannung und Ruhe sind auf einem anderen Weg zu erreichen. Gewiss dürfen wir hierfür unsere Seele und unseren Geist als Spürhunde verwenden, die uns auf die richtige Fährte setzen. Aber darüber hinaus gibt es auch Pflanzen, die mithelfen können, in Richtung einer erhöhten Ausgeglichenheit zu gehen. Eine davon ist die Linde (Tilia), die ohnehin zu den beliebten heimischen Baumarten zählt. Sie steht oft großgewachsen und reich an Lebensjahren da, um einen besonderen Ort zu markieren oder eine alte Straße in Form einer Allee zu beschatten. Vielerorts wird sie zudem neu gepflanzt, damit wieder mehr Grün in die Städte kommt. Am ehesten werden wir auf die Bäume aufmerksam, wenn sie in voller Blüte stehen und einen angenehmen Duft in die nähere und weitere Umgebung verströmen. Das zieht auch tausende von Bienen an, die dort ihr Sammelgut finden. In den Blüten selbst sind aber auch Wirkstoffe wie Flavonoide, Glykoside, Schleim- und Gerbstoffe sowie ätherisches Öl vorhanden. Sicherlich kennen viele von den Kräuterkundigen die schweißtreibenden Effekte, die das Trinken eines Lindenblütentees hervorzurufen vermag. Das ist ja in Grippezeiten nicht das Schlechteste. Aber von den kleinen Wuchsteilen des großen Baumes gehen auch beruhigende Wirkungen aus. Somit kann ich heute einmal mehr einen Badezusatz empfehlen, wenn man nach Ruhe und Ausgleich Ausschau hält. Es sollte einem wert sein, die nötige Zeit dafür aufzuwenden, die es braucht, um diese Maßnahme durchzuführen. Das sind nämlich dann sicher keine vergeudeten Minuten, sondern vielmehr eine Wohltat für Leib und Seele. 200 g getrocknete Lindenblüten werden mit 3 Liter kochendem Wasser übergossen. 2 Stunden lang zugedeckt stehen lassen und danach abseihen. Der Ansatz wird dann in die bereits mit warmem Wasser gefüllte Wanne geleert, ehe man hineinsteigt und 20 Minuten darin badet. Diese Anwendung empfiehlt sich vor allem für nervöse Menschen. Sie bringt die verlorene Ruhe wieder zurück. Auch gut zur Linderung von Schmerzen eines Schockzustandes. www.kraeuterpfarrer.at
Für Magen und Galle
Der Odermennig stärkt sie
Zubereitung des Odermennig-Tees
Odermennig (Agrimonia eupatoria) ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya
Kostbares Erntegut
Goldmelisse hat beruhigende Ausstrahlung
Beruhigender Goldmelissen-Ansatz
Goldmelisse (Monarda didyma) ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya
Besser zu sich selbst finden
Mit dem Dost unterstützen
Abendlicher Tee
Dost oder Oregano (Origanum vulgare) ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya
Beleben und erfrischen
Rosmarin kann beides herbeiführen
Rosmarin-Essig für die Haut
Rosmarin mit Blütendetails (Rosmarinus officinalis) ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya
Sich rundum pflegen
Heidekraut für das Sitzfleisch
Sitzbad für Gesäß und After
Heidekraut oder Besenheide (Calluna vulgaris) ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya
Vorräte schaffen
Gedörrte Zwetschken einlagern
Für einen trägen Darm
Zwetschken (Prunus domestica) ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya
Vorteile für die Haut
Die Birke hat pflegende Kraft
Birkenblätter aufgießen und nutzen
Birkenzweige mit Blättern und Blüten (Betula pendula) ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya
Oft braucht es nicht viel
Eine Tasse Kamillentee
Kamillenblüten aufbrühen
Kamille (Matricaria chamomilla) ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya
Die verlorene Ruhe finden
Lindenblüten strahlen sie aus
Lindenblüten-Bad
Lindenblütenzweig (Tilia) ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya