Monat: Dezember 2011

31. Dezember 2011
Gelbes Labkraut

Den Ballast hinter sich lassen

Früchte und Kräuter helfen dabei Das Jahr neigt sich seinem Ende zu. Schneller als gedacht, ging es vorüber. Was verbinden wir alles mit der Jahreszahl 2011? Jede und jeder wird mit je eigenen Eindrücken ins neue Jahr hineingehen. Schönes und Read more...

...

Mehr lesen...

30. Dezember 2011
Wilde Karde

Auf des Distelfinks Speisekarte

Die Wilde Karde Im Pfarrhofgarten zu Harth bei Geras tummeln sich seit einigen Jahren die Gänse des Kräuterpfarrers. Sie sind wertvolle Zeitgenossen, denn sie bewachen das Areal und bereiten einfach durch ihr Dasein Freude. Zum Dank dafür werden sie nie Read more...

...

Mehr lesen...

29. Dezember 2011
Quitten

Duftende Früchte

Die Quitten helfen der Haut Im Garten meines Elternhauses stand einst ein großer Quittenstrauch. Wenn er Früchte getragen hat, wurden diese im Herbst geerntet. Ich kann mich kaum einer kulinarischen Verwertung der Quitten erinnern, sind doch die Früchte zur Herstellung Read more...

...

Mehr lesen...

28. Dezember 2011
Johanniskraut mit Wurzel

Kopfschmerzen sind lästig

Nicht nur mit Tabletten bekämpfen Die Gründe dafür, dass unser Kopf schmerzt und brummt, können vielfältig sein. Entweder sind die Muskeln im Nacken verspannt, die Augen überanstrengt, die Konzentration in der Arbeit zu lange und groß, der Genuss von Alkohol Read more...

...

Mehr lesen...

27. Dezember 2011
Tausendguldenkraut

Feiertags-Nachgeschmack

Wenn es einem sauer aufstößt Das köstliche Essen zum Weihnachtsfest war ja nicht zu verachten. Und eigentlich sollten die vielen ungenannten Künstlerinnen und Künstler in unseren Küchen prämiert werden. Wer es sich leisten konnte, der ist sicher in den letzten Read more...

...

Mehr lesen...

25. Dezember 2011
Weihnachtsbäckerei (Foto: Dieter Dorner)

Das Kipferl ist so fein

Weil Vanille drinnen ist Gewürze schmecken nicht nur gut, sie haben auch einen Sinn, wenn man will. Sie stellen oft für unseren Organismus eine Hilfe dar und motivieren verschiedenste Bereiche unseres Körpers, ihren Dienst weiter zu verrichten. Kaum einer kommt Read more...

...

Mehr lesen...

24. Dezember 2011
Rote Rose

Rosen mitten im Winter

Ihre Blüten schenken Entspannung Wer jemandem Rosen schenkt, möchte eine große Wertschätzung zum Ausdruck bringen, die sich schwer in Worte fassen lässt. Im bekannten Weihnachtslied „Es ist ein Ros entsprungen“ werden sowohl die Gottesmutter Maria als auch der neugeborene Christus Read more...

...

Mehr lesen...

23. Dezember 2011
Mistel

Gerade im Trend

Die Mistel als Heilpflanze Um die Wohnung oder die Eingangstür weihnachtlich dekorieren zu können, sind viele dankbar, wenn sie irgendwo ein paar Misteln ergattern. Entweder man kauft diese am Adventmarkt oder jemand hat im Bestfall gute Beziehungen zu Förstern und Read more...

...

Mehr lesen...

22. Dezember 2011
Äpfel und Apfelhälfte

Der Durst ist ein Laster

Muss es aber nicht sein Vor dem Weihnachtsfest sind noch einmal alle in der Firma, im Verein oder wo auch immer eingeladen worden, um miteinander eine Feier abzuhalten. Manch einer muss in verantwortungsvoller Position gleich mehrere solcher Einladungen annehmen und Read more...

...

Mehr lesen...

21. Dezember 2011
Dill

Gesunde Mahlzeit

Unter anderem mit Dill Wenn ich mich zurückerinnere, so zählt der Geschmack des Dillkrautes zu den selbstverständlichen sinnlichen Eindrücken meiner Kinderzeit. Nicht nur, dass die Gemüsebeete mit dem Dill (Anethum graveolens) bepflanzt waren, sondern auch, dass das „Dillkräutl“ beim Kochen Read more...

...

Mehr lesen...