Für Gemüt und Gesundheit

Mit Mädesüß aufbessern                                                                                                                                 

So sehr sich manche von uns vielleicht nach einem Ende des Sommers sehnen mögen, dürfen wir dennoch nicht übersehen, dass wir uns doch ein wenig von Wärme und Sonne aufbewahren möchten. In kälteren Wochen und Monaten werden wir uns vielleicht daran erinnern. Die Energie, die der Himmel auf die Erde sendet, wird wohl am effizientesten von den Pflanzen verwandelt, so auch vom Mädesüß (Filipendula ulmaria). Diese Pflanze fühlt sich vor allem von feuchteren Standorten angezogen, wo wir sie leicht identifizieren können. Ihre fiedrigen Blütenstände sind schon von Weitem aufgrund der rahmweißen Farbe gut zu erkennen. In ihnen bergen sich auch wertvolle Inhaltsstoffe wie etwa ätherisches Öl, Salicylsäureverbindungen, Kieselsäure und Terpene. So steht uns das Mädesüß u. a. in Grippezeiten ganz gut an. Was man aber ebenfalls beachten kann, ist die aufhellende Wirkung, die das Mädesüß auch auf den seelischen Zustand auszuüben vermag. Wenn wir uns also „ein Stück vom Sommer abschneiden möchten“, ist ein gangbarer Weg dafür, die Heilkräuter dementsprechend aufzubereiten und haltbar zu machen. Aus diesem Grund möchte ich heute dazu anleiten, es doch einmal mit einem Weinansatz zu probieren. Dahingehend gibt es viele überlieferte Beschreibungen, wie denn dies vollzogen werden kann. Vom Mädesüß können dann sowohl Leib und Seele profitieren. Achten wir in diesem Sinne auf eine gute persönliche Gesamtverfassung.

Ansatz mit Wein

4 bis 5 getrocknete Mädesüß-Blütenstände werden mit ein wenig Geschick in eine leere weiße Literflasche einführen. Danach die Flasche mit 1 Liter Weißwein auffüllen und 8 Tage lang in einem kühlen Raum stehen lassen. Danach abseihen und das Ganze noch zusätzlich filtrieren. Dieser Kräuterwein kann jeweils löffelweise eingenommen werden (höchstens 3 Esslöffel voll pro Tag). Grund dafür können ein niedergedrücktes Gemüt sein oder ein Gefühl von Müdigkeit. Auch bei Erkältungen profitieren wir davon, da im Mädesüß die verwandelte Energie des Sommers steckt. Zu beachten ist allerdings, dass diese Pflanze blutverdünnend wirkt!

Mädesüß (Filipendula ulmaria)© Kräuterpfarrer-Zentrum