Für Klein und Groß

Zwiebel, Honig und Milch bei Husten

Wir müssen uns wohl oder übel auf eine Zeit einstellen, die von kalten Temperaturen gekennzeichnet ist. Wie viel an Schnee dabei dann in hohen und niedrigen Lagen anfällt, das steht auf einem anderen Blatt geschrieben. Doch letzteres spielt wohl eher eine untergeordnete Rolle, was unsere Gesundheit anbelangt. Generell gilt es, sich gegen Erkältungen zu wappnen und im Falle entzündeter Atemwege mitzuhelfen, dass diese wieder frei und – salopp gesagt – voll funktionstüchtig werden. Welche Rolle dabei die Zwiebel (Allium cepa) spielen kann, möchte ich heute einmal mehr aufzeigen. In dieser blättrigen Knolle, die aus der Küche und den Speisekammern wohl kaum wegzudenken ist, stecken viele gute Inhaltsstoffe. Neben den berühmt berüchtigten Senfölverbindungen, die einen Tränenfluss beim Aufschneiden einer Zwiebel auslösen, sind darin ebenfalls eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen eingelagert. Gleichzeitig besitzt diese Gabe der Natur eine keimtötende und entzündungswidrige Kraft. Das wussten schon unsere Vorfahren und haben deswegen versucht, eine Erkältung mithilfe einer hausgemachten Unterstützung wieder der Vergangenheit angehören zu lassen. Wie wir alle wissen, kann sich ein lästiger Husten oft länger halten, als uns das lieb ist. Auch die Kinder und Jugendlichen bleiben davor nicht verschont. Einen Versuch ist es auf jeden Fall wert, hier die Zwiebel und den Honig auf den Plan zu rufen. Die Aufbereitung benötigt dann auch noch ein wenig Milch. Zugleich ist es mehr als sinnvoll, so gut als möglich den Aufenthalt in einem feuchtkalten Milieu zu meiden und sich entsprechend warm zu kleiden.

Hausmittel bei Husten

Von einer fein gehackten Zwiebel 1 Esslöffel voll mit 1/4 Liter heißer Milch übergießen. 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Nun abseihen und 1 Esslöffel voll Honig dazugeben. Gut umrühren und dann schluckweise trinken. Morgens und abends durchführen, um so die Beschwerden bei festsitzendem Husten oder Keuchhusten zu lindern. Für Erwachsene und Kinder gleichermaßen geeignet, sofern auch der Milch gegenüber eine Verträglichkeit vorliegt. www.kraeuterpfarrer.at

Zwiebel © Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya