Nicht nur die Früchte schätzen

Himbeeren tragen auch wertvolle Blätter Der Winter ist eine Zeit zum Träumen. Jetzt, wo vielerorts der Schnee den Ton angibt oder sich zumindest das Thermometer rund um den Gefrierpunkt einpendelt, wird da und dort die Sehnsucht nach einem unbeschwerten Sommer wach, der sich gewiss auch heuer wieder einstellen wird. Und mit ihm ist die Natur erneut bereit, ihre Gaben preiszugeben. Dazu zählen wohl auch die Himbeeren (Rubus idaeus). Es wird gewiss köstlich sein, sonnengewärmte Früchte von den Trieben zu pflücken und gleich frisch zu schnabulieren. So sehr dies auch zu einer Gaumenfreude verhelfen mag, gibt es ebenfalls noch andere Vorzüge seitens dieser Pflanzen. Heute sei einmal auf den Wert hingewiesen, der in den Blättern dieser beliebten Rosengewächse steckt. Da sind z. B. ihre Inhaltsstoffe zu nennen: Gerbstoffe, Flavonoide stehen dabei an erster Stelle. Zudem finden sich dort ebenso Vitamine und verschiedene pflanzliche Säuren. Bereits unsere Vorfahren waren darauf bedacht, die Blätter der Himbeeren im zeitigen Sommer zu sammeln und gründlich zu trocknen. Das lässt sich aber auch heute noch vollziehen, um so auf einen Vorrat zurückgreifen zu können, der gar nicht selten eine natürliche Begleitung von Beschwerden erwirken kann. Es lässt sich nämlich durch ein wenig Sorgfalt und Geduld so manches zubereiten, was dazu beiträgt, dass unser abhanden gekommenes Wohlbefinden wieder zurückkehrt. Die Himbeerblätter unterstützen u. a. einen angeschlagenen Verdauungstrakt und können zudem bei Fieber zum Einsatz kommen.   Haustee für viele Fälle  Von getrockneten und zerkleinerten Himbeerblättern 2 Teelöffel voll mit 1/4 Liter siedendem Wasser übergießen. 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen und dann abseihen. Schluckweise und langsam trinken, und zwar 2- bis 3-mal pro Tag jeweils 1 Tasse davon. Das kann sich bei einem plötzlich auftretenden Durchfall als unterstützend erweisen. Himbeerblätter-Tee ist darüber hinaus bei Fieber ein bewährter begleitender Trunk. www.kraeuterpfarrer.at Himbeere © Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya

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