Wachsam und willensstark

Mit Kräutern vernünftig fasten Kaum jemand wird heute übersehen, dass es bereits der Aschermittwoch ist, der im Kalender schlagend wird und somit eine neue Zeit einläutet. Gewiss ist der Übergang aus dem hinter uns liegenden Fasching diesmal nicht so abrupt wie in den Jahren, da wir von einer Coronakrise noch keine Ahnung hatten. Doch dürfen wir jetzt umso mehr die Phase, die wir bis Ostern zur Verfügung haben, noch bewusster und effizienter gestalten. Kräuter wie der Löwenzahn, das Heidekraut und Birkenblätter sind z. B. dazu angetan, dass ihnen wieder mehr Beachtung geschenkt wird. Im Löwenzahn sind neben Bitterstoffen auch Flavonoide und Mineralstoffe enthalten, die den Stoffwechsel ankurbeln und die Verdauung unterstützen, Birkenblätter wiederum turnen die Nierentätigkeit an und Heidekraut mit Glykosiden und Saponinen birgt einen ausgleichenden Effekt in sich. Melisse und Malvenblüten stärken Nerven und Schleimhäute und Salbei sowie Fenchel tragen das Ihre dazu bei, dass nicht nur der Magen und der Darm positiv animiert werden, sondern darüber hinaus der eigene Wille zum Guten gefestigt wird. So sehr es auch angenehm ist, sich den kulinarischen und kellergelagerten Genüssen hinzugeben, so sehr wissen wir auch darum, dass eine gemäßigte Gestaltung der Ernährung das Um und Auf einer vernünftigen Lebensführung darstellt. Die Kraft der Kräuter steht genau dann zur Verfügung. Und so darf ich erneut einladen, sich gerade in der Fastenzeit vermehrt auf das Teetrinken zu verlagern, um nicht bloß die physische Gesundheit damit zu festigen, sondern auch wacher und willensstärker durch so manch herausfordernde Zeit zu gehen, wie es die unsrige momentan ist. Teemischung zur Fastenzeit  Eine Mischung aus getrockneten und zerkleinerten Zutaten aus dem Reich der Heilkräuter kann ein vernünftiges Fasten gut unterstützen. Dazu zählen die Blätter von Birken, Löwenzahn, Melisse und Salbei, Malvenblüten und blühende Triebspitzen des Heidekrautes sowie ein wenig Fenchelkörner. In einem ausgewogenen Verhältnis abgemischt, nimmt man davon 2 Teelöffel voll und übergießt diese Menge mit 1/4 Liter kochendem Wasser. 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen, dann abseihen. Trinkt man davon 2 bis 3 Tassen pro Tag, so kann man damit die Entgiftung des Körpers unterstützen und die Sinne schärfen. Wer will kann auch einzelne Elemente der Mischung eine Zeitlang in dieser Absicht verwenden. Den fertig gemischten „Fastentee“ erhalten Sie samt kostenloser Beratung im Kräuterpfarrer-Zentrum: Tel. 02844/7070 E-Mail: bestellung@kraeuterpfarrer.at oder bequem im Webshop: www.kraeuterpfarrer.at Fastentee vom Kräuterpfarrer © Foto: Reinhard Podolsky/mediadesign.at  

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