Entsalzen und reinigen

Das schafft der Birkensaft

Würden mancherorts Kaffeemaschinen, Badezimmerarmaturen wie Duschköpfe und Wasserhähne oder lediglich Wasserleitungen die ärztlichen Ordinationen aufsuchen, kämen sie mit einer gemeinsamen Diagnose heraus: sie sind verkalkt. Die Werbung preist daher genügend Mittel und Essenzen an, um diesem Übel Herr zu werden. Wer aber hilft dem menschlichen Organismus, so manch lästige Ablagerung wieder loszubekommen? Aus den verschiedenen pflanzlichen Hilfsmitteln, die diesem Ansinnen dienen, ragt zweifelsfrei die Birke (Betula pendula) ganz groß heraus, nicht nur der Tatsache wegen, da sie zu den Bäumen zählt. Sie steht schon seit längerem voll im Saft und diesen kann man sich momentan ganz frisch zunutze machen. Die Anliegen, in denen sich der Birkensaft als erleichternd und reinigend erweist, sind gar nicht so wenige. Dazu zählen Erkrankungen der Harnwege, Nebenhöhlenentzündungen, chronische Hautausschläge und eine träge Nierentätigkeit. Überdies kann diese Flüssigkeit dem Körper auf die Sprünge helfen, um mit fremden Stoffen, die unter dem Begriff Allergene zusammengefasst werden können, besser umzugehen. In all diesen aufgezählten Leiden stehen der ärztliche Befund und die damit zusammenhängende Therapie natürlich an erster Stelle. Und dennoch ist es möglich, den Birkensaft als begleitende Maßnahme zum Einsatz kommen zu lassen. Auch für Gesunde ist es ja ganz gut, das Blut und somit die Gefäße nach dem Winter durchzuschwemmen. Wenn eingangs von den Kalkablagerungen der Wasserleitungen die Rede war, so sei einmal mehr darauf verwiesen, dass im Zuge unserer Wohlstandsernährung dem Leib ein Zuviel an Kochsalz zugeführt wird. Bei einer Reinigungskur mithilfe des Birkensaftes sollte man also darauf achten, möglichst wenig Salz zu sich zu nehmen. Stattdessen ist es wichtig, am Tag mindestens 2 Liter Flüssigkeit in Form von ungesüßten Kräutertees oder bloßem trinkbaren Leitungswasser bzw. mildem Mineralwasser zu trinken. Den Birkensaft, den sich die wenigsten frisch abzapfen werden, kann man auch in Form eines Auszuges anwenden.

Birkenwasser-Auszug:

Der Baumsaft der Birken kann mithilfe von Alkohol über längere Zeit haltbar gemacht werden. Den fertigen Auszug erhalten Sie jetzt in der Kräuterstube in Karlstein an der Thaya. Jeden Tag 3-mal 1 Esslöffel voll davon eingenommen, unterstützt die Reinigung des Blutes u.a. bei Rheuma und Gichtbeschwerden, hilft aber gleichzeitig auch mit, Allergien in Schach zu halten und generell den Stoffwechsel anzukurbeln. Diese Kur 3 Wochen lang durchführen. Bestellen Sie gleich morgen früh unter 02844 / 70 70- DW 11 oder 31 bzw. unter beratung@kraeuterpfarrer.at 1 Flasche Birkenwasser-Auszug (250 ml) um nur € 9,50. Birke im Kräutergarten Geras ⓒ H. Benedikt O.Praem., Stift Geras

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