Ein Apfel pro Tag

Tut auch den Zähnen gut Es ist der berühmte Apfel, den Eva von der Schlange entgegennahm, abbiss und dem Adam weiterreichte. Dieser hat ihn auch nicht verschmäht. Damit war der erste Sündenfall vollzogen. Und so bekam der Apfel einen schlechten Ruf, den er sich nicht verdient hat. Übrigens: die Bibel spricht im Buch Genesis bloß von einer Frucht, ohne ihre genaue Art zu nennen. Aber bleiben wir nun bei den Gaben unserer Obstbäume der Art Kulturapfel (Malus domestica). Sie haben zwar als Christbaumschmuck der armen Leute vergangener Generationen längst ausgedient, doch ist das noch lange kein Grund, sie gering zu schätzen. Ganz im Gegenteil! Gerade heuer, da die Apfelernte bei den heimischen Betrieben überaus gut ausfiel, ist es angesagt, sich dieser hervorragenden Qualität zu bedienen. In diesen Früchten ist nicht nur eine reiche Anzahl an Vitaminen enthalten, sondern ebenso Mineralstoffe und Fruchtsäuren. Der Konsum von Äpfeln trägt dazu bei, den Gesamtkreislauf und die damit verbundene Funktion des Herzens zu stärken. Dadurch wird der ganze Organismus gut mit Blut versorgt. Vergessen möchte ich ebenso nicht die Ballaststoffe, die das Essen von rohem Obst in den Verdauungszyklus einbringt. Überdies tut es den Zähnen gut, wenn wir danach trachten, diese gesund zu erhalten. Durch die Apfelsäure und die schon erwähnten Mineralstoffe wird z. B. der Zahnschmelz auf natürliche Weise gereinigt, ohne denselben zu schädigen. Das Zahnfleisch profitiert ebenso davon. Und eines noch: der Speichelfluss wird durch das Kauen von frischen Äpfeln angeregt, was in weiterer Folge auch den Zähnen und dem Zahnfleisch zugutekommt. In diesen Tagen vor Weihnachten ist es also sicher nicht schlecht, sich mit genügend Obst für die Feiertage einzudecken, der Gesundheit zuliebe.   Kieferpflege nebenbei Je nach Beschaffenheit des Gebisses einen ganzen Apfel nach dem gründlichen Abwaschen so in Stücke schneiden, damit er im wahrsten Sinne des Wortes mundgerecht zur Verfügung steht. Das Apfelstück gut durchkauen, ehe es hintergeschluckt wird. Der Konsum eines Apfels pro Tag fördert die ganze Gesundheit, wirkt sich aber speziell stärkend und reinigend auf die Kieferpartien, das Zahnfleisch und die Zähne aus. Dies ist letztlich auch für Zahnprothesen-Träger von Vorteil. www.kraeuterpfarrer.at Äpfel am Zweig und aufgeschnittener Apfel © Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya

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