Vernunft am Abend

Dost als Tee Die Pädagogik, die vor allem unseren Kindern als zukunftssichernde Maßnahme beschieden wird, bleibt stets eine zeit- und energieaufwendige Herausforderung. Gleichzeitig stellt dies die beste Investition dar, die Eltern ihren Kindern auf den Lebensweg mitgeben können, die weder durch Geld noch durch digitale Geräte ersetzt werden kann. Im Rahmen erzieherischer Bemühungen wird wiederholt betont, wie wichtig es ist, vernünftig zu sein. Nun, das gilt übrigens auch für Erwachsene! Der Dost (Origanum vulgare) soll mir heute dabei helfen, was ich im Bezug auf unsere Gesundheit damit meine. Der Wilde Majoran oder Oregano, wie der Dost u. a. bezeichnet wird, ist ein Lippenblütengewächs, das sich im Laufe der Zeit vom Mittelmeerraum auf weite Teile Europas ausgebreitet hat. Bei Kräuterwanderungen sind oft nicht wenige überrascht, wenn ich ihnen dieses Gewürzkraut zeigen kann, das eben nicht im Beet, sondern ganz schlicht am Wegrand lichter Wälder sein Auskommen findet. Zu den Inhaltsstoffen des Dostes zählen ätherisches Öl, Phenolcarbonsäuren, Bitterstoffe und Flavonoide. Aufgrund seines charakteristischen Aromas wird die Pflanze gerne verwendet, um in der Küche damit zu agieren und verschiedene Gerichte etwas schmackhafter zu machen. Dazu zählt nicht zuletzt eine köstliche Pizza, die wohl bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Ich möchte heute jedoch an die Vernunft appellieren, die das geeignetste Werkzeug zu sein scheint, um im Leben rechtzeitig auf das physische Wohlbefinden zu achten. Sie führt uns zu einer sinnvollen Gestaltung des Abends. Wer das Nachtmahl eingenommen hat, kann nämlich auch danach noch einen Schritt setzen, der über die Verdauung dem Leib hilft, gut in Form zu bleiben.   Abendlicher Trunk  Von getrocknetem und zerkleinertem blühenden Kraut des Dostes 2 Teelöffel voll mit 1/4 Liter siedendem Wasser übergießen. Hernach 15 Minuten lang vor dem Abseihen zugedeckt ziehen lassen. Diesen Tee nach dem Abendessen schluckweise trinken. Das fördert die Verdauungstätigkeit und kann mithelfen, einen hohen Cholesterinspiegel zu senken. www.kraeuterpfarrer.at Dost oder Oregano (Origanum vulgare) ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya  

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