Zwei Kräuter für den Alltag

30. Juni 2021
Thymian und Salbei zum Frühstück  Die Frage nach dem Nutzen eines Krautes kann auf mehrere Weise gestellt werden. Denn immerhin wollen die meisten davon profitieren, wenn sie ein heilsames Gewächs verwenden. Und dann denken viele wahrscheinlich vorrangig an Krankheiten, die es auszukurieren gilt. Es wäre aber schade, die Pflanzen nur in Krisenzeiten als Hilfe in Anspruch zu nehmen. Vernünftiger ist es dagegen, sie bei voller Gesundheit und eben im ganz normalen Alltag an seiner Seite zu haben. Der Thymian (Thymus vulgaris) und der Salbei (Salvia officinalis) sind ohnehin zwei gebräuchliche Kräuter. Mit ihnen verbinden wir eine Unterstützung der Atemwege, wenn z. B. eine Erkältung jemanden in Schach hält. Die ätherischen Öle, die sich in diesen zu den Lippenblütlern zählenden grünen Lebewesen befinden, können in der Tat eine gute Unterstützung darstellen, da die Bronchien wieder freier und leistungsfähiger werden sollen. Es sind aber auch Flavonoide und Bitterstoffe, die dort nachzuweisen sind. Und daher möchte ich heute dazu einladen, sich den Thymian oder den Salbei gleich am Morgen zu gönnen, um so gestärkt und erfrischt in den Tag zu gehen. Das ist besonders in den Phasen sehr sinnvoll, wenn die Sonne vom Himmel brennt oder wenn es sehr schwül ist. Dann wird die Physis erfrischt und gleichzeitig auch das Gemüt aufgebessert. In Form eines Tees gelangen die förderlichen Substanzen in den Verdauungstrakt, um von dort aus auf den ganzen Körper positiv einzuwirken.   Nachschlag zum Frühstück Um das tägliche Frühstück an heißen Tagen abzuschließen, kann man sich noch 1 Tasse Thymian- oder Salbeitee aufgießen. 2 Teelöffel des jeweiligen Krautes, das in getrockneter und zerkleinerter Form vorliegt, mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergießen. 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen und dann abseihen. Wer will, kann in den Aufguss einen Schuss frisch gepressten Zitronensaft hineingeben. Den Tee schluckweise trinken, bevor die Arbeit des neuen Tages beginnt. Tut Leib und Seele gut. www.kraeuterpfarrer.at Thymian (Thymus vulgaris) und Salbei (Salvia officinalis) ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya