Die Verdauung ankurbeln

Am besten mit dem Apfel

Das Angebot an Süßem wird wohl kaum zu einer anderen Zeit so reich vorhanden sein wie rund um Weihnachten. Das betrifft übrigens vieles, was sich auf den üppig behangenen Christbäumen befindet. Zur Zeit meiner Kindheit durften natürlich eingepackte Zuckerl und Lebkuchen nicht fehlen. Ganz gern holte ich mir die Ringe aus Windbäckerei von den Zweigen, die mit einem Zwirn am Christbaum hingen. Gehen wir noch weiter zurück in der Zeitrechnung, so hat man vor allem Äpfel als Dekorationsmaterial verwendet. Dieser Brauch wird anscheinend wieder verstärkt belebt. Egal, was Sie jetzt von den Resten der Heiligen Nacht naschen, der Apfel ist auf jeden Fall eine gesunde Alternative zu all den mit Zucker überdosierten Süßigkeiten der vergangenen Festtage. Nicht nur, dass durch den Genuss eines Apfels der Verdauungstrakt mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen versorgt wird, sondern jeder beherzte Biss in die rotbackige Frucht bringt sogleich ein wenig Flüssigkeit mit sich, die der Körper gerade in den beheizten Innenräumen während der Winterzeit nötig braucht. Ein Apfel kann sehr vielseitig angerichtet werden. Es darf Ihnen ruhig das Wasser im Mund zusammenlaufen, wenn Sie nun z. B. die verschiedensten Mehlspeisen vor Augen haben. Sollten Sie das rohe Obst verzehren, dann denken Sie daran, dass die Überreste ein begehrtes Futter für Amseln und Drosseln sein können, die in der Winterszeit unter den Futterhäuschen nach Fressbarem auf der Suche sind. Wenn jemand übrigens unter trägem Stuhlgang leidet, so ist es darüber hinaus sehr sinnvoll, den Apfel speziell dafür zum Einsatz kommen zu lassen.

Gedünstete Äpfel für den Darm

Um eine verlangsamte Verdauung wieder mehr in Gang zu bringen, kann man Folgendes tun: abends vor dem Zubettgehen nimmt man 1 Esslöffel voll Leinsamen ein und isst hernach einen gedünsteten Apfel. Abschließend noch ein Glas Sauermilch bzw. Joghurt trinken. Den nächsten Morgen beginnt man dann mit derselben Prozedur gleich nach dem Aufstehen. Dies führt dazu, dass der Stuhlgang wieder normal verlaufen wird. Äpfel ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya

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