Sich jederzeit wappnen

Der Knoblauch stärkt unsere Abwehr

Spricht man heutzutage von Verteidigung und Abwehr, so meint man damit nicht etwa Befestigungsanlagen, wie wir sie aus dem Mittelalter kennen oder ein Schild, das einst Soldaten vor sich hertrugen. Leider wissen wir nur allzu gut, dass es auch ein Eindringen und Erobern gibt, das über die Kabel läuft und über das Internet ganze Firmen und Betriebe lahmlegen kann. In Sachen Gesundheit hat sich da nicht so vieles geändert. Das Paradebeispiel für einen gesundheitlichen Sicherheitswall gibt der Knoblauch (Allium sativum) ab. Angefangen von den Pyramidenbauten, bei dessen Errichtung die Arbeiter mit Knoblauch versorgt wurden, um gegen ansteckende Bakterien immun zu sein, bis hin zur berühmten Äbtissin und Naturheilmeisterin Hildegard von Bingen hat auch heute der Verweis auf den Wert des Knoblauchs nichts an Gültigkeit eingebüßt. Seine die erregenden Keime abwehrende Wirkung liegt vor allem am Vorhandensein des ätherischen Öles Allicin (vgl. wissenschaftlicher Name des Knoblauchs). Wenn trotz allen medizinischen Fortschrittes die so genannten Zivilisationserkrankungen nicht abnehmen und stets neue Infektionen ganze Völker bei Mensch und Tier bedrohen, so sollte man den schlichten Hausverstand einschalten und das verwenden, was sich bereits über Jahrhunderte und Jahrtausende bewährt hat. Und das ist nun einmal der regelmäßige Konsum von Knoblauch. Egal, in welchem Lebensabschnitt wir uns befinden: immer gibt es einerseits einen guten Grund und andererseits die einfache Gelegenheit, um einen guten Schutz für den Körper und ein gleichzeitiges Intakt-Halten der gesundheitlichen Konstitution mit dem Knoblauch zu bewerkstelligen.

Im Ganzen oder tropfenweise

Die einzelnen Zehen einer Knoblauchzwiebel können fein zerschnitten aufs Brot gelegt, in den Salat gemischt oder als Würze für ein Fleischgericht verwendet werden. Man kann aber aus ihnen auch kleine Mengen eines intensiv schmeckenden Saftes pressen, der zwei- bis dreimal am Tag in der Menge von 10 Tropfen eingenommen werden darf. Das unterstützt den Kreislauf, hält die Verkalkung der Gefäße hintan und stärkt die Immunkraft. Knoblauch ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya

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