Nicht unbedingt darauf verzichten

Himbeeren sind auch jetzt aktuell

Ein Gefrierschrank ist eine segensreiche Einrichtung. Wie war das anno dazumal noch mühsam, als von Bächen und Teichen im Winter die Eisschollen extra rausgeschnitten werden mussten, um sie dann in die Eiskeller oder in dafür gefertigte Kästen zu schlichten, damit man zumindest für ein paar Monate verderbliche Ware nahe am Gefrierpunkt halten konnte. Heute hingegen reicht eine Steckdose, um derartige Aggregatszustände zu schaffen. Die Himbeeren werden da gerne vom Sommer her noch aufbewahrt, um sie eben für ein Dessert nach deren Auftauen verfügbar zu haben. Mit den Blättern dieser Garten- oder Waldstaude kann man ebenfalls etwas anfangen. Sie bedürfen jedoch keiner Kühlung, sondern wurden bereits bei warmen Außentemperaturen von den Zweigen gepflückt und dann sorgsam im Schatten getrocknet. Somit wurden sie in eine so genannte Droge verwandelt, die nun genauso griffbereit je nach Bedarf abgerufen werden kann. In den grünen Pflanzenteilen der Himbeere ist nämlich eine milde Form an Gerbsäure enthalten, die in unserem Inneren mithilft, den gesamten Stoffwechsel dezent anzukurbeln. Die damit ebenso verbundene adstringierende Eigenschaft kann man bei Entzündungen zum Einsatz gelangen lassen, indem man mit einem Tee aus Himbeerblättern den Mund ausspült oder im Rachenbereich damit gurgelt. Und zu vergessen sei hier auch nicht das Blut, dessen Beschaffenheit direkt mit unserem Wohlbefinden in Zusammenhang steht. Daher ist es sicher nützlich, unseren roten Lebenssaft mit den Himbeeren und vor allem mit deren Blättern in Kontakt zu bringen. Zwei andere Kräuter darf man hierbei zusätzlich ins Spiel aufnehmen.

Mischtee zur Blutreinigung

Die Himbeerblätter geben den Ton an. Die getrocknete und zerkleinerte Ware davon nimmt bei einer Teemischung zwei Teile ein. Hinzu kommen noch je zu einem Teil Brennnessel und Löwenzahnblätter. Gut vermengen. 2 Teelöffel dieser Mischung werden mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergossen. 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen und dann abseihen. Ab und zu an einem Tag in der Früh und am Abend trinken, um das Blut zu reinigen. Himbeere ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya

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