Schon am Morgen jausnen?
21. Januar 2015Zumindest wenn Nüsse mit dabei sind
Wir Menschen sind ganz verschieden veranlagt. Das betrifft nicht nur den Geschmack bei Mode, Autos oder Kunstwerken. Je nach Typ ist es eine andere Tageszeit, in der vor allem geistige Tätigkeiten bevorzugt durchgeführt werden. Ich selbst bin eindeutig ein Morgenmensch. Das habe ich anscheinend von meinem Vater geerbt, der als Jäger noch vor Tagesanbruch aus dem Bett musste. Von Walnüssen wissen wir, dass sie uns sehr gut helfen können, im Denken und Analysieren wach und leistungsfähig zu sein. Sie weisen allein schon durch ihre äußere Erscheinungsform auf einen Zusammenhang mit unserem Gehirn hin. Bereits seit langen Zeiten weiß man um diese Kraft. Ich gebe gerne immer wieder den Rat, sich des Sommers unter einen Nussbaum zu setzen und das würzige Aroma einzuatmen, das seinen Blättern entströmt. Gerade dann, wenn es gilt, schwierige denkerische Aufgaben oder scheinbar komplexe Überlegungen anzustellen, kann dies hilfreich sein. Es ist aber auch schon von Nutzen, in der Nähe eines Nussbaumes auszuspannen und einfach die Seele baumeln zu lassen. Jetzt ist natürlich von grünen Nussblättern weit und breit nichts zu sehen. So ist es besser, ein paar Walnüsse herzunehmen und diese zu knacken, um ihren wertvollen Fruchtkern zu bergen. Da kann man sich in aller Frühe eine gute „Jause“ zubereiten, um so etwas mehr gewappnet und aufmerksamer in den Tag zu gehen. Diese Zeit vor dem Gang ins Büro oder an einen anderen Arbeitsplatz sollte uns wert erscheinen, sie uns zu gönnen.Topfenaufstrich mit Nüssen:
Dazu benötigen wir einmal 100 g Magertopfen. Diese werden dann mit 1 Esslöffel gutem Bienenhonig und ca. 1 Esslöffel voll Milch verrührt. Zusätzlich wird eine Menge von 50 g grob gehackter Walnusskerne in einer trockenen Pfanne ganz leicht angeröstet, bevor man sie der abgerührten Mischung beifügt. Das ergibt einen gesunden und schmackhaften Aufstrich, den man zusammen mit einem vollwertigen Brot gleich in der Früh genießen kann. Dies unterstützt in der Folge die Tätigkeit des Hirns bei allen Arten von Denkprozessen.
Walnuss ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/ThayaKategorien: Gesundheitstipps Nachlese