Die Sonne auf dem Mittagstisch

Mit der Ringelblume das Essen garnieren

Am letzten Adventsonntag vor Weihnachten brennen nun alle vier Kerzen am Adventkranz. Somit ist alles am Tisch ringsherum hell erleuchtet, wenn womöglich der Himmel voller Wolken ist. Für mich üben aber auch die Kräuter eine Ausstrahlung auf uns Menschen aus, die einer hellen Lichtquelle gleichkommt. Einen ganz großen Symbolwert in dieser Hinsicht besitzt die Ringelblume (Calendula officinalis). Gewiss wies ich an dieser Stelle schon des Öfteren auf die hohe Heilkraft dieses Korbblütlers hin. Dennoch darf sie sich ruhig auch zur vorweihnachtlichen Gemeinschaft auf dem Mittagstisch inmitten der herrlich angerichteten Speisen hinzugesellen. Wahrscheinlich würden Sie eher für Zimt oder Anis plädieren, denn das wäre ja augenscheinlich im Advent zeitgemäß. Nun, noch stehen die Feiertage bevor und bis zum Tag der Heiligen Drei Könige dauert es immerhin eine Weile. Da brauchen wir eben eine gute Unterstützung für den Leib und darin wiederum vor allem für die Verdauung. Denn vieles steht da bevor, das es zu bewältigen gilt. Die Ringelblume ist eine Heilerin für die Haut und für das Innere unseres Organismus zugleich. Für mich stellt sie in dieser Form eine Botschafterin der Güte Gottes dar, der uns Menschen vor allem durch seine Schöpfung kundtun möchte, wie gern er uns hat. Zu Weihnachten werden wir dann die Sympathie Gottes feiern, die er auf unüberbietbare Weise im Kind von Bethlehem geoffenbart hat. Durch die Geburt Christi nämlich ist gleichsam die Sonne aufgegangen für alle, die meinten, für immer in der Nacht der Ungewissheit bleiben zu müssen. Die Ringelblume mag Vorbotin dieser Freude sein.

Die heiße Suppe schmücken:

Bevor man den Seinen zu Mittag eine gute Suppe serviert, streut man ganz einfach ein Häufchen getrockneter Blütenblätter der Ringelblume hinein. Das Heilkraut, das auf diese Weise mitkonsumiert wird, sorgt dafür, dass die Tätigkeit der Leber und der Gallenblase zugleich eine positive Unterstützung erhalten. Wer gut verdaut, ist automatisch auch besser gelaunt. Und das ist in den Tagen vor Weihnachten ja nicht unwesentlich. Ringelblume ⓒ Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya

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