Lange Nächte aufarbeiten
8. März 2014Unter anderem mit Dill
Im zurückliegenden Fasching hat man wohl oder übel die eine oder andere Einladung angenommen, obwohl man schon im Vorhinein wusste, dass beim Heimgehen bereits der Morgen grauen wird. Doch vielleicht kann man sich dessen gar nicht mehr entsinnen?! Wenn ich mich viel weiter zurückerinnere, so zählt der Geschmack des Dillkrautes zu den selbstverständlichen sinnlichen Eindrücken meiner Kinderzeit. Nicht nur, dass die Gemüsebeete mit dem Dill (Anethum graveolens) bepflanzt waren, sondern auch, dass das „Dillkräutl“ beim Kochen und Einmachen sehr oft Verwendung fand. Bis heute liebe ich die Kombination der Düfte von frischen kleinen Gurken, Essig und eben Dill. Auf der Landkarte müssen wir in den Vorderen Orient gehen, wollen wir die Heimat der Dillpflanze finden. Dieses Doldengewächs hat einen runden hohlen Stängel, der dunkelgrün und weißlich gestreift ist und zarte bläuliche Flecken aufweist. Die kleinen Blüten sind dottergelb gefärbt und die Blätter des Dills mehrfach gefiedert. Steht das Gurkenkraut, wie der Dill auch genannt wird, einmal als stattliche Pflanze von einer Höhe bis über einem Meter da, kann man es aufgrund des charakteristischen Aromas leicht von anderen verwandten Pflanzen unterscheiden. Wer nicht schon vom Lesen einen wässrigen Mund bekommen hat, soll wissen, dass es auch zu den Wirkkräften des Dills zählt, den Appetit anzuregen. Doch so richtig schmeckt es einem erst, wenn der Organismus seinen geregelten Tagesrhythmus haben darf. Wer sich also zu wenig Schlaf gönnt, aus welchen Gründen auch immer, der verlangt seinem Körper zu viel Energie ab. Unbemerkt schlägt sich das dann aufs Herz und unvermeidlich auf das äußere Erscheinungsbild des Gesichts. Dagegen ist man aber in der Regel nicht machtlos. Hier ein kleiner Tipp dazu.Guter Schlaf für gutes Aussehen:
Dabei kann ein Tee aus Dillsamen helfen. Dazu setzt man 1 1/2 Teelöffel Samenkörner in 1/4 Liter Wasser 1 Stunde lang kalt an, lässt es anschließend kurz aufkochen und 10 Minuten ziehen. Nach dem Abseihen trinkt man am besten den warmen Tee schluckweise 1 Stunde vor dem Schlafengehen. Dillsamentee dient aber auch als Badezusatz mit einer beruhigenden Wirkung.
Dill ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/ThayaKategorien: Gesundheitstipps Nachlese