Eine Ampelkoalition

Die Färberdistel bringt sie zusammen

Egal, ob Hausfassade oder politische Partei: für irgendeine Farbe müssen wir uns entscheiden. Für die Regierung unseres schönen Bundeslandes liegt dieser Prozess bereits hinter uns. Der Auftrag zur Bildung einer neuen arbeitsfähigen Mannschaft ist vom Herrn Bundespräsidenten erteilt worden. In vielen Gesprächen wird nun eine hoffentlich tragfähige Gemeinschaft an Ministern und Staatssekretären zusammengestellt und angelobt werden, die in nicht ganz einfachen Zeiten wie den gegenwärtigen die Verantwortung übernehmen werden. Auf diesem Wege Gottes Segen für die Verhandlungen und auch für deren Ergebnis! Aber was hat das mit den Pflanzen zu tun? Als ich vorhin ein Bild von der Färberdistel (Carthamus tinctorius) betrachtete, sind mir diese Gedanken einfach eingeschossen. Denn grün sind deren Blattwerk und der Stängel, rot und gelb treten im Sommer wiederum die Blüten zum Vorschein. In vergangenen Jahrhunderten war es gar nicht so einfach, eine Farbe zu finden und die Stoffe bzw. das Gesicht (!) einzufärben. Denn der des Saflors oder Falschen Safrans, wie die Färberdistel auch genannt wird, wurde selbst zum Schminken herangezogen. Welch ein Vergleich zur Gegenwart, wo wir fertige Kosmetikprodukte en masse in den Regalen lagern haben und wo wir nur in die Baumärkte zu fahren brauchen, um einen Kübel Farbe für die Hausfassade zu kaufen. Es ist und bleibt ein für viele umwittertes Geheimnis, wie die herrlichen Farben der Fresken und Stoffe anno dazumal zusammengemischt wurden. Um diese Frage zu erhellen, können wir z. B. die Spur aufnehmen, indem wir die Färberdistel näher erforschen. Literatur darüber gibt es im Internet und in den Bibliotheken.

Distelöl und Cholesterinspiegel:

Die Folge der Blüte der Färberdistel kann nun in Form ihres Samens im Oktober geerntet werden. Aus diesem Samen, den man auspresst, wird das so genannte Safloröl gewonnen. Dieses Öl darf ruhig für die Diätküche bei jenen Verwendung finden, die wegen eines überhohen Cholesterinspiegels beim Essen Maß halten müssen. ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya

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