Tagestee für neuen Schwung
26. Januar 2026Wegwarte mit Fenchel kombinieren
Durchhaltevermögen ist etwas, was wir wohl zu unseren besten Tugenden zählen wollen. Es wird öfter als uns recht ist von uns gefordert. Im Laufe unseres Lebens ergibt sich die eine oder andere Herausforderung, um für diese Disziplin zu trainieren. Doch kenne ich auch eine gute Unterstützung, um den Geist und den Organismus tagsüber in Schwung zu halten. Die Wegwarte (Cichorium intybus), ist eine probate Hilfe dafür. Sie entfaltet sich im Sommer nicht bloß in einem aufrechten und mit azurblauen Blüten bestückten Wuchs, der oft an Weg- und Straßenrändern ins Auge fällt. Die Wegwarte zeichnet sich darüber hinaus durch eine sehr tiefreichende Wurzel aus, die für mich eine innere Kraft symbolisiert, die alles andere stärkt. Die Wegwarte ist ein wertvoller Bitterstoffträger, der mithelfen kann, die Körperzellen aktiv und vital zu halten. Das geschieht in erster Linie über den Magen- und Darmtrakt. Die gute Wirkung der heilsamen Pflanze wird von dort aus an den ganzen Leib weitergeleitet. Einen stärkenden Einfluss auf den Bauch und die dort angesiedelten Verdauungsorgane hat dazu noch der Fenchel, der wiederum in seinem Samen wertvolles ätherisches Öl für uns bereithält. Es lassen sich Wegwarte und Fenchel auch kombinieren und zu einem aufbauenden Duo zusammenspannen. So will ich heute eine Tagestee empfehlen, der uns besser von früh bis spät durchhalten lässt.
Der Reihe nach aufbereiten
Von getrockneter und zerkleinerter Wurzel der Wegwarte zuerst 2 Esslöffel voll mit 3/4 Liter kaltem Wasser übergießen und dann kurz aufkochen. Von der Herdplatte nehmen, 1 Esslöffel angestoßenen Fenchelsamen dazugeben und 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Zum Schluss abseihen und in eine Thermosflasche füllen. So steht uns ein Tagesgetränk zur Verfügung, das immer wieder schluckweise konsumiert werden kann. Dies hält einerseits den physischen Organismus gut in Schwung, was sich indirekt auch auf die geistige Tätigkeit sehr förderlich auswirkt. www.kraeuterpfarrer.at
