Den Magen stärken

Zitronenschalen aufgießen

Das erste Feiern von Weihnachten liegt hinter uns, bevor sich nun nach wie vor Gelegenheit bietet, sich rund um Silvester noch einmal etwas Gutes zu gönnen. Kein Wunder, dass es dann für unsere Verdauung keine Freizeit gibt. Gott sei Dank fällt aber in den Küchen und in den Speisekammern etwas ab, was imstande ist, dem Magen bildlich gesprochen so etwas wie Streicheleinheiten weiterzugeben. Dazu lässt sich eine mediterrane Frucht heranziehen. Es sind die Zitronen. Ihr Saft ist reich an Vitaminen und hilft je neu mit, um unsere Vitalität zu fördern. Darüber hinaus kann aber auch die Schale der Zitronen unserer Gesundheit dienlich sein. Sie enthält nicht nur ätherische Öle, sondern darüber hinaus auch Pflanzensäuren und Carotinoide. Nun ist es ab und zu gut, mit natürlichen und gerade pflanzlichen Maßnahmen danach zu trachten, eine ausgewogene Tätigkeit des Verdauungstraktes zu unterstützen. Die Vernunft leitet uns ohnehin an, ab und zu mehr auf das Wohlbefinden zu achten als der Lust auf unserem Gaumen freien Lauf zu lassen. Wer also biologisch und schadstofffrei gezogene Zitronen zu Hause vorhanden hat, kann darangehen, eine spezielle Weise konkret umzusetzen, um dem Magen gerade im Laufe der Fest- und Feiertage unter die Arme zu greifen.

Ein Tee besonderer Art

Zuerst biologisch kultivierte Zitronen unter heißem Wasser gut waschen, danach die Schale abnehmen und gründlich durchtrocknen lassen. Von der fertigen Ware, die vorher zerkleinert wurde, 2 Teelöffel voll mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Zum Schluss abseihen und auf Trinktemperatur abkühlen lassen. Den Zitronenschalen-Tee schluckweise zu sich nehmen. Um die Verdauung zu fördern und das Wohlbefinden von Magen und Darm zu steigern, 2 bis 3 Tassen davon über den Tag verteilt trinken. Das erweist sich zwischen den Feiertagen als ausgleichende Maßnahme. www.kraeuterpfarrer.at

Zitrone (Citrus limon) © Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum