Die Samen des Spitzwegerichs

Eine gesundheitsfördernde Beigabe Der späte Sommer ist eine Zeit, in der sich die Kulturlandschaft Schritt um Schritt verändert. Dort nämlich, wo sich die Felder ausbreiten, gilt es das Getreide, das dort noch steht, zu dreschen und einzubringen. Andernfalls wird der Erdboden der bereits abgeernteten Breiten so bearbeitet, dass er eine erneute Saat aufnehmen kann. Vielfach wird z. B. eine Art von Gründüngung gesät. Abseits davon sind aber immer noch die wegbegleitenden Heilkräuter für uns da. Sie sollen neben Gerste, Weizen und Roggen nicht ins Hintertreffen geraten. Der Spitzwegerich (Plantago lanceolata) hat nämlich ebenfalls ein Erntegut anzubieten, das in früheren Jahrhunderten durchaus mehr geschätzt wurde als dies heute der Fall ist. Es handelt sich dabei um die Samen des Gewächses. Machen wir einen Blick in die Traditionelle Chinesische Medizin, dann entdecken wir in den Überlieferungen dieser Heilpraxis, dass im Fernen Osten vor allem der Samen des Wegerichs verwendet wurde, um insbesondere die Leber, den Dünndarm und die Lunge zu unterstützen. Der Spitzwegerich an und für sich ist reich an pflanzlichen Schleimstoffen und birgt auch Glykoside, Flavonoide und ein wenig an Gerbstoff in sich. Mit den Blättern, die man sorgsam trocknet, lässt sich u. a. ein Aufguss zubereiten, der in Zeiten von Erkältungen, Heiserkeit und Husten gute Dienste leisten kann. Zudem tut ein Spitzwegerichtee gut, wenn die Nerven unter einer übermäßigen Anspannung leiden. Für die Bereicherung des Alltags wiederum ist der Same des Spitzwegerichs durchaus geeignet. Und wenn‘s nur zum Drüberstreuen ist.   Beigabe Wegerichsamen  Von abgeernteten und getrockneten Samenkörnern des Spitzwegerichs eignet sicj eine Tagesration von ca. 1 bis 2 Esslöffel zur Verwendung. Damit lassen sich Desserts und Salate ergänzen. Der Same kann auch teelöffelweise eingenommen werden, dann etwas Flüssigkeit nachtrinken. Das tut der Verdauung und der Tätigkeit von Dünndarm, Nieren und Harnblase gut. Ist auch eine Möglichkeit, um den Sehsinn und übermüdete Augen von innen her zu unterstützen. www.kraeuterpfarrer.at Spitzwegerich (Plantago lanceolata) ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya  

Kategorien: Gesundheitstipps Nachlese