So einfach geht’s

Ein Radieschen pro Tag

Große Pläne und Konzepte sind wohl allerorten vorhanden. Wenn nicht in dicken Ordnern und gedruckten Konvoluten, dann bestimmt in manchen Köpfen. Schließlich will man sich selbst verwirklichen oder bestenfalls für andere etwas auf die Beine stellen, das auch wirklich ökonomisch und gesellschaftlich Zukunft hat. Genauso wichtig sind meines Erachtens aber auch die kleinen Schritte, die konkret gelebte Treue zum eingeschlagenen Weg und das alltägliche Beachten des Wesentlichen. So komisch es auch klingen mag: mit dem Radieschen (Raphanus sativus) ist es möglich, genau dieses in die Praxis umzusetzen. Alle kennen jene kleine Gemüsezutat und wollen sie da und dort am Jausenteller nicht missen. Es bringt ja auch eine dementsprechende scharfe Note in die sonst deftig bestückte Mahlzeit, was sicher nicht schaden kann. Wenn man das Radieschen aufschneidet und in weiterer Folge in den Mund nimmt, spürt man eindeutig das Vorhandensein von Senfölen, die für die eben beschriebene Empfindung verantwortlich sind. Nun, es ist nicht bloß der Gaumen, der von diesem Genuss profitiert. Die ganze Verdauung ist gewissermaßen froh, wenn sie sich nicht nur mit allzu schweren fetten Speisen abmühen muss. Ausgewogenheit zeigt sich eben darin, dass auch ein nicht zu geringer pflanzlicher Anteil auf dem Teller zu finden ist, der die nötigen Mineralstoffe, Vitamine und auch Ballaststoffe in den Zyklus der Ernährungsverarbeitung mit einbringt. Außer dem Radieschen seien hierfür der grüne Salat, Radicchio, Brokkoli, Karotten, Sellerie und die Gurken erwähnt. Neben Magen und Darm sollte aber zusätzlich die Leber Pflege und Unterstützung erhalten. Und dafür steht im Speziellen das Radieschen zur Verfügung.

Leberstärkung in der Früh

Hat man frische Radieschen zur Hand, so kann man Folgendes durchführen: Gleich am Morgen, bevor man noch das Frühstück zu sich nimmt, schneidet man 1 Radieschen in Würfel oder Scheiben und isst dieses auf nüchternem Magen. Somit erhält die Leber eine gute Animation, sich gestärkt den Aufgaben zu stellen, die auch auf dieses wichtige Organ an einem Tag zukommen. Radieschen (Raphanus sativus) ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya

Kategorien: Gesundheitstipps Nachlese