Die Eintönigkeit unterbrechen

Mit getrockneten Blüten den Alltag schmücken

Manche machen sich vom Leben anderer oft ein verzerrtes oder gar falsches Bild. Nicht unwesentlich tragen die so genannten Klischees dazu bei, dass man sich eine Vorstellung über den Mitmenschen zurechtlegt, die in Wirklichkeit kaum ansatzweise zutrifft. So empfinde ich es zumindest, wenn manche behaupten, dass ein Leben als Priester oder als Mönch äußerst langweilig sein müsste. Ähnliches sagt man ebenso über Menschen, die viel Tee trinken und ganz bewusst gesund leben. An all das Bunte, Duftende und Schöne denkt dabei kaum jemand. Schade, dass man sich in einem solchen Fall nicht auf die getrockneten Blüten besinnt, die im Sommer ganz frisch im Garten und auf den Fluren zu entdecken waren und die in weiser Voraussicht von den Kundigen gesammelt und getrocknet wurden. Im Anschluss an diese Zeilen werde ich konkret die Stockrosen (Alcea rosea) herausgreifen, die in diesem Zusammenhang als gutes Beispiel dienen können. Denn ist es nicht so, dass in Wirklichkeit die Gestaltung unserer Ernährung mit dem täglichen Essen äußerst einfallslos und eintönig werden kann? Aber das muss nicht so bleiben. Ein Pflanzenteil vielzähliger Kräuter und Gewächse ist nun einmal die Blüte, die Farbe und Abwechslung in unser Leben bringen kann. Folglich ist es ganz einfach, zum Garnieren getrocknete Blüten zu verwenden, wie man das bei sinnlich ansprechend angerichteten Desserts in guten Lokalen bestaunen kann. Warum tut man das nicht auch zu Hause für sich und die Seinigen? Also, nur Mut zur Veränderung! Königskerzen, Kornblumen, Lavendel und Konsorten stehen griffbereit. Oder eben die Stockrosen.

Den Kräutertee garnieren:

Um Teemischungen etwas aufzupeppen, kann man ruhig die Phantasie walten lassen. So eignen sich z. B. die getrockneten Blüten der Stockrosen ganz hervorragend dazu. Diese zählen zur Familie der Malvengewächse und beinhalten daher mehr Schleimstoffe als andere Kräuter. Deshalb wirken sie in der kalten Jahreszeit auf entzündete Atemwege durchaus reizlindernd. Stockrose ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya

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