Grüne Reserven

15. Januar 2022
Die Vogelmiere für das ganze Jahr Unlängst durfte ich noch eine Radio-Sendung bestreiten, in der ich mich über Telefon auch mit den Zuhörenden austauschen kann. Neben verschiedenen Fragen, die im Hinblick auf die Verwendung von Heilpflanzen gestellt werden, gibt es immer wieder erfreuliche Meldungen über gute Erfahrungen, die jemand gemacht hat. So hat mir eine Hörerin berichtet, wie sehr sie die Vogelmiere (Stellaria media) schätzt und bei vielen Gelegenheiten verwendet. Deshalb will ich mich heute dieser Begeisterung anschließen und ein bisschen etwas davon weitergeben. Die Vogelmiere wird ja immer noch allzu oft als so genanntes Unkraut abgetan. Das ist schade, weil diese Pflanze für uns Menschen gar vieles bereithält. In ihr stecken nicht nur einige Vitamine, sondern vor allem auch Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium sowie Saponine und Kieselsäure. Ein zusätzlicher Vorteil zeichnet die Vogelmiere aus: sie wächst praktisch das ganze Jahr über und kann daher auch jetzt in den frost- und schneefreien Zeiten geerntet und verarbeitet werden. Und dazu bieten sich ja viele Gelegenheiten. Wer also einen eigenen Garten besitzt oder die Vogelmiere an sauberen Standorten rund ums Haus zur Verfügung hat, der sollte die Chance nicht ungenutzt lassen, um zur Stabilisierung der eigenen Gesundheit ab und zu etwas Grün in den Alltag einzubauen. Wie gesagt: um das Fortkommen der Vogelmiere braucht man sich praktisch gar nicht zu kümmern. Das erledigt das Gewächs ohne unser pflegendes Zutun ganz von selbst. Wichtig ist dann bloß, dass wir konkret mit der Pflanze etwas anfangen.   Für Butterbrot und Suppe  Frisch abgeschnittene Triebe der Vogelmiere klein hacken, auf ein Butterbrot geben und als Zwischenmahlzeit verzehren. Oder die Vogelmiere über den vollen Suppenteller streuen und dann auslöffeln. Das führt dem Organismus wertvolle Mineralstoffe zu. Die Vogelmiere hilft zudem mit, die Nerven und Muskeln zu stärken und einen guten Aufbau des Hautgewebes zu fördern. www.kraeuterpfarrer.at Vogelmiere (Stellaria media) © Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya