Herzstärkende Früchte

7. Januar 2021
Vom Weißdorn nehmen Zeitspezifisch zu leben bedeutet für mich, die einzelnen Abschnitte des Jahres bewusst wahrzunehmen und die Gestaltung des Alltags nach dem auszurichten, was z. B. im Angebot der Natur zur Verfügung steht. Eine fortschreitende Technisierung bzw. Digitalisierung der Landwirtschaft brachte neben vielen Vorteilen und Erleichterungen gleichzeitig ein großes Manko mit sich: der physische Kontakt des die Flächen kultivierenden Menschen mit dem Erdreich geht verloren! Das ist nur ein Beispiel von vielen. Als Konsumenten müssen wir uns zudem keine Vorräte in Speisekammern und Kellern anlegen, da es eh alles jederzeit zu kaufen gibt. Dennoch ist jetzt die Zeit der getrockneten Früchte da. Der Weißdorn (Crataegus) zählt zwar nicht zu den Früchten, die man für gewöhnlich in der Winterszeit zum Naschen auf den Tisch stellt. Allerdings hat er etwas aufzuweisen, das weniger dem Magen als vielmehr dem Herzen zugutekommen kann. Flavonoide, Bitterstoffe und Cyanide sind unter einer Reihe von Inhaltsstoffen zu finden. Seit jeher schreibt man dem Weißdorn, der übrigens zu den Rosengewächsen zählt, eine unterstützende Wirkung für das Herz zu. Das Muskelorgan, das den Blutumlauf im Organismus aufrecht hält, reagiert auch auf seelische Zustände, wie wir aus eigener Erfahrung wohl nur allzu gut wissen. Und so ist es recht und vernünftig, für eine Stärkung des Herzens zu sorgen, die eben auch auf pflanzlicher Basis stattfinden kann. Die getrockneten Beeren des Weißdorns stellen eine gute Möglichkeit dafür dar. Sie wurden übrigens am besten schon im späten Herbst bis in den Dezember hinein von den Büschen abgezupft und anschließend gleich unter Zuhilfenahme einer zusätzlichen Wärmequelle wie etwa ein Backrohr gründlich durchgetrocknet. Gut aufbewahrt, kann man sie bis zum kommenden Sommer verwenden. Früchtetee fürs Herz  Gut durchgetrocknete Beeren des Weißdorns werden vorerst in einem Mörser zerstoßen. Danach gibt man 2 Teelöffel davon in 1/4 Liter kochendes Wasser, um die Früchte darin nur ganz kurz aufzukochen. Noch 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen, bevor man den fertigen Tee abseiht. Um einerseits ein schwaches Herz zu stärken und anderseits bei Erregtheit Beruhigung zu erlangen, kann man davon 2 Tassen pro Tag trinken. Bei schwerwiegenden Herzerkrankungen ist jedoch unbedingt der ärztliche Rat im Zusammenhang mit dem Konsum des Weißdorntees einzuholen. www.kraeuterpfarrer.at Weißdornzweig mit Früchten (Crataegus) ⓒ Aquarell von Adolf Blaim, Kräuterpfarrer-Zentrum Karlstein/Thaya